市場上的蔬菜種類繁多，不同蔬菜的營養各異。通常，紅色的富含番茄紅素，可增活力；黃色的含胡蘿蔔素，保護視力，紫色的含花青素，預防衰老；綠色的富含胡蘿蔔素和類黃酮，護心護肝；白色的水分和糖分含量高，美膚潤肺。北京市蔬菜中心副研......

市場上的蔬菜種類繁多，不同蔬菜的營養各異。通常，紅色的富含番茄紅素，可增活力；黃色的含胡蘿蔔素，保護視力；紫色的含花青素，預防衰老；綠色的富含胡蘿蔔素和類黃酮，護心護肝；白色的水分和糖分含量高，美膚潤肺。北京市蔬菜中心副研......

花青素的好處1.防癌現如今各種各樣的癌症發病率越來越高，這與不良的飲食習慣以及環境污染都有着很大的因素，因此我們不僅可以通過糾正飲食習慣來預防癌症，同時花青素同樣具有很好的防癌抗癌功效。癌症多半是因爲自由基毀......

微量元素是每個人人體都不可缺少的物質，但人體由於各種原因又很容易缺失某些微量元素，那麼怎麼來補充某些缺失的微量元素呢？下面小編爲您介紹各種微量元素分別存在於哪些食物當中。鋅元素花生、芝麻、可可、魚、瘦肉、核......

有研究表明，男性精液中的微量元素變化對生育能力有一定影響，下面主要介紹精液中微量元素含量與不孕不育的關係。1、鋅：精液中的鋅元素主要來自於前列腺，一般認爲鋅元素對精子有一定的保護和抑菌作用。前列腺炎引起的不孕......

花青素在歐洲，被稱爲“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，它不但防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。目前花青素被研製成花青素粉末，那麼花青素粉末對人體的好處是什麼呢？花青素粉末又......

根據一項新研究，人體維生素D水平不足，可能對大腦產生負面影響。肯塔基大學的研究人員已經確定，低水平的陽光維生素可能會產生所謂的自由基，損傷大腦以及其他器官。研究結果可能會讓人們制定出新的有關個人阿爾茨海默氏症......

葉黃素和花青素這些東西瞭解過的人可能知道，這些號稱對眼睛有好處。那花青素對眼睛的作用的作用是什麼？葉黃素和花青素哪個對眼睛好呢？下面跟隨瞭解一下吧！花青素對眼睛的作用眼睛是心靈的窗戶，保護好眼睛至關重要。花青素......

9月23日，記者從青島市食安辦獲悉，熟制面食品抽檢105批次，合格率91.43%，9批次不合格產品全是油條，原因爲鋁含量超標。油條鋁殘留超標主要是由於使用泡打粉和明礬引起的，製作油條需要使用泡打粉或明礬，來起到膨鬆的作用，傳統的......

相信大家見過、吃過土豆，而且土豆清新的口感很讓人喜愛。那麼，大家知道很土豆是什麼嗎？這可能很多人都不知道了，對於黑土豆的營養價值可能更是一無所知。其實，黑土豆也叫洋芋，它具有多種功效與作用，營養價值非常之高。它含有......

三多一少禍亂體內健康我們的身體常常來者不拒，只要是吃下的、身邊接觸的，都不容分說納入體內。這樣一來，該進不該進的出入隨便，就免不了在體內留下隱患，打發不掉，慢慢地給女人們柔弱的身體帶來許多危害。通過評比，體內污點的......

古法、農家、自制的食品，一直深受消費者喜愛，這不，家住漢口的孫爹爹家就自己製作了50斤花生油，然後分給了親朋好友，其中就有食品藥品監督管理局專家康康姐，康康姐將此油進行檢測，其中黃麴黴毒素含量就頗高。孫爹爹傻眼了，自己......

椰菜花根富含維生素這些蔬果部位別再扔掉啦！橘子皮橘子皮可以去除冰箱異味，聞之令人提神，這是大多數人知道的。另外，橘子皮中還含有大量纖維素，可以幫助消化，增強身體免疫力。如何吃：將橘子皮洗淨切成細絲或榨汁，淋在蔬果上面......

巧克力、茶和漿果類食物含有包括花色苷（又名花青素）和其他化合物在內的豐富黃酮類物質，最新研究認爲，這類飲食減少慢性炎症的功能或許能夠降低我們患上2型糖尿病的風險。研究由英國東英吉利亞大學以及倫敦大學國王學院的......

市場上具有神奇作用的蔬菜水果總是層出不窮。最近流行的是紫薯。據某網絡百科稱，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、......

海水中含量最多的元素就是氧元素，這一點是很神奇的，人在陸地上通過呼吸氧氣生活，但是掉進去水裏面卻無法通過水裏的氧氣而呼吸，根據統計水裏面的氧含量可以達到百分之八十九，是很大的存在，在空氣體積中，氧氣才僅僅佔了百分之......

富含花青素的食物花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，特別是女性如果常食用含有花青素的食物，能夠讓肌膚越來越年輕，越來越漂亮，另外還能改善睡眠。那麼，在日常的飲食中有哪些食物含有花青素呢？下面我們一起去......

爆米花作爲看電影必備的零食，以香甜酥脆被很多年輕人和小朋友所喜愛。但是爆米花中有一定的含鉛量，那麼爆米花中的鉛是怎麼來的，吃多了對人體會有什麼危害嗎?爆米花爲什麼含鉛量高爆米花的原料是玉米，而玉米本身是會從土......

花青素是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，可以說食物顏色越深，其中花青素的含量也就越高。吃富含花青素的食物，對健康十分有利，不僅可以強身健體，還能防治疾病。一、花青素的作用1、清除自由基體內的自由基是導致我們衰......

自測身體毒素的蘊藏量(有選項所列狀況者答是，反之答否：1、喝水不多;2、吸菸;3、感到壓力;4、睡眠時間不足6小時(包括6小時);5、熬夜;6、到超市必採購方便食品或膨化食物;7、經常喝酒;8、怕冷;9、喜歡喝冷飲、吃冷餐;10......