很多菜餚烹調時，都需要肥瘦相間的肉，如紅燒肉、米粉肉。可這樣的肉，脂肪多、口感膩，常常會令人望而卻步。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝表示，腐乳、啤酒和辣椒，能起到解除油膩的作用。給肉去膩最好選擇北方的紅色腐乳。把肉......

原料：羊肉1.5斤，蜜制金桔10顆，胡蘿蔔兩根，蔥姜，花椒。調料：花生油，鹽，糖，味精。做法：1，羊肉汆水，去浮渣。冷水上鍋煮80分鐘，放蔥姜，花椒煮到筷子可以戳過羊肉。2，胡蘿蔔去皮切滾刀塊。3，花生油起油鍋，爆香蔥姜，花椒。4，放胡蘿蔔煸炒。5，放......

春節吃得有點膩，清淡飲食對腸胃的調理很重要，如何解膩促消化，給大家支點小妙招。解膩湯：蔥棗湯紅棗洗淨泡發，用小火燒沸，約20分鐘後放入洗淨的蔥白，加適量的鹽、醋和香油繼續用小火煎10分鐘即成。民間一直有正月吃蔥的說法，春......

牛肉是大家最喜歡吃的美食，尤其是牛肉湯和滷牛肉。但是，在冬天能喝一碗牛肉湯就比較好了，暖身暖胃還養人。那麼，家常牛肉湯怎麼做好吃呢，其實，這些牛肉湯的做法，清香不油膩，營養有美味。牛肉湯的做法要說牛肉湯怎麼做好喝，方法......

我們說到五花肉，喜歡的人會覺得很香很好吃，怕肥的人就覺得又肥又膩，不敢吃。那麼，五花肉是否也有比較好的烹飪方法，讓你既覺得吃得香，又不會覺得肥膩呢？今天推薦一道五花肉菜餚——五花肉燉白菜。五花肉燉白菜香而......

當水果遇上肉水果入菜清新不油膩喜歡吃肉，但覺得肉太油膩？不妨嘗試一下用水果做菜，新鮮水果不僅清甜芳香，而且色澤鮮豔，必定能夠爲美食加分，更能使人食慾大增！另外，許多水果中還含有對人體有益的營養成分，因此用水果做菜在一定......

讓你的廚房不再油膩膩！讓你的廚房不再油膩膩！第一、地面油污較多，如在拖布上倒一點醋，就可以去掉地面上的油垢。第二、用燒過的蜂窩煤煤灰，摻上洗衣粉，用以洗刷地面，也很容易去掉油污。第三、水泥地面上的油污很難去除乾淨，如......

梅菜扣肉算是一道節日大菜了，平時一般很少做，現代人講究飲食健康啊清淡啊，可能會對五花肉退避三舍，其實只要不是天天吃頓頓吃，哪有那麼容易不健康呢，五花肉，肥而不膩，入口即化，那種感覺多讓人滿足啊。讓我們一起來學習梅菜扣肉......

天氣越來越冷，北方取暖可以靠暖氣，南方取暖就只能靠一身正氣。事實上，冬季吃些肉有助於禦寒，尤其是羊肉，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還有助於幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。今天我們就來做一道手抓羊肉，不膩......

回鍋肉是一道經典的川菜，以其香脆可口的口感深受人們喜愛。然而，有時回鍋肉會因爲過於油膩而讓人感覺有些膩口。本文將爲您介紹幾個簡單的技巧，讓您做出美味不膩口的回鍋肉。回鍋肉的做法一、選用適量的瘦肉：回鍋肉中瘦肉......

味濃不膩的冬菜扣肉的做法味濃不膩的冬菜扣肉的做法材料：五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克,植物油25克，醬油25克，鹽2克，四川豆豉、姜、蒜各8克。製作過程（1）豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油。冬菜......

紅燒肉是一道常見的家常菜，是許多人都認同的美食，但是同時也有許多人不會做這道好燒肉。那麼紅燒肉怎麼做好吃不膩呢?今天就跟小編一起來看看吧，相信看完之後你也會自己做好一道美味的紅燒肉。紅燒肉怎麼做好吃不膩首先，......

中國是一個具有五千多年曆史的文明古國，在這個地大物博的國家裏，它的飲食文化與烹飪技藝也是博大精深，簡單常見的食材，通過不同的烹飪技巧，做出的食物味道截然不同，今天我們要做的就是豬肉，相信大家都知道豬肉吧，豬肉可是一種......

牛肉是市場中常見的食材，因爲富含蛋白質，並且口感較嫩，所以很多人都喜歡吃牛肉。牛肉湯也是廣泛做法的一種，牛肉湯要怎樣製作纔不會過於感覺過於肥膩，那麼就需要新鮮的蔬果搭配了。鮮蔬牛肉湯原材料：牛肉400g，番茄2個，捲心菜1......

怎樣烹飪回鍋肉呢？大家知道比較正宗的回鍋肉的豬肉要選擇什麼部位呢？如何炒制豬肉比較好吃？今日小編帶大家來全面的瞭解下，希望大家都能做出好吃的回鍋肉！回鍋肉的做法材料：熟五花肉1塊，青蒜3支，豆乾4塊，大蒜4粒，辣椒2支；辣豆瓣......

這樣做紅燒肉好吃又不膩這樣做紅燒肉好吃又不膩9成的女孩子不愛吃肥肉，一則是太過肥膩，難以下嚥；二則是肥肉脂肪多，有發胖的風險。但飲食專家則表示，肥肉的營養價值也是很高的，太過肥膩那是因爲沒做對，只要學會這些技巧，就能......

回鍋肉是川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱其爲熬鍋肉。回鍋肉的特點是口味獨特、色澤紅亮、肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作爲一道傳統川菜，在川菜中的地位是很高的，川菜考級常用回鍋肉作爲首......

秋天已經到了，馬上就要步入冬天，又到了不想做護膚的時候了，敷到臉上涼涼的。可是，你真的情願變成一個滿臉油膩的大叔嗎?做最清爽的小鮮肉1、好好洗臉洗臉不管對於男生還是女生來說都十分重要。因爲男性的油脂分泌比女性來......

回鍋肉的好吃就在於豬肉是肥而不膩的口感，那麼怎樣做回鍋肉不膩呢？如果大家想要了解的話，今日就跟着小編一起來認真的看看吧，希望對大家有幫助！回鍋肉不膩的技巧回鍋肉是選擇帶有肥肉的五花肉來煮制，如何做的不膩是這道菜的......

煸炒五花肉時，要少放油，因爲肉本身會出油的，放太多油的話，做好後的紅燒肉口感會比較膩。第六，用黃酒代替清水，既能很好地去除肉腥味兒，還能爲這道菜增香，解膩。燉紅燒肉增香解膩的方法-紅燒肉的做法紅燒肉的做法紅燒肉是很多......