原料：蘸糊炸好的柿塊500克，白糖150克，糖色少許，粉抹適量;烘汁油40克，水1勺多。製作：鍋放火上打抹光，添入水，下入白糖，糖化後加入糖色少許，汁沸勾入流水芡，下入烘汁油，隨即下入柿塊翻攪均勻，出鍋盛盤即可食用。說明：色紅汁濃，鮮明發亮......

主料：土豆500克菠菜200克調料：醬油10克醋10克大蔥10克大蒜5克鹽3克味精2剋制作工藝1.大蔥去根洗淨切成絲;大蒜剝去蒜衣，洗淨，切成碎末;土豆去皮洗淨後切成絲，菠菜擇好洗淨後切成段，分別投入沸水鍋中焯一下，撈出晾涼，放入盆中......

主料：菠菜500克輔料：姜30克調料：鹽3克味精2克花椒5克色拉油20剋制作工藝：1.姜洗淨去皮切成絲;將菠菜去根和老葉，洗淨，放入沸水鍋中焯燙斷生，再放入冷開水盆中投涼後瀝淨水，切成長3釐米的段，裝入盤內，放適量精鹽，再醃漬片刻，控去滲......

主料：豬肝300克黃瓜100克調料：蝦米5克香菜5克醬油5克醋3克味精1克香油5剋制作工藝1.黃瓜洗淨，切成片;豬肝切小片，放開水中燙一下，撈出晾涼瀝水;香菜洗乾淨切成段。2.黃瓜擺在盤內墊底，放入豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油......

主料：蝦仁150克雞蛋250克輔料：韭黃80克調料：鹽2克味精1克胡椒粉2克植物油20剋制作工藝：蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。1、蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質......

主料：冬筍250克芥菜100克香菇(鮮)50克調料：香油5克鹽2克味精1克植物油15剋制作工藝1.冬筍切成絲，經開水燙一下，控幹水分;2.香菇和雪裏蕻切絲;3.鍋內放油燒熱，放入冬筍、香菇炒出香味後;4.放入雪裏蕻再炒至熟，最後以鹽和味精......

主料：菠蘿100克雞肉150克海蔘(水浸)200克調料：檸檬汁10克鹽2克白砂糖5克澱粉(豌豆)5克植物油25克蔥油5剋制作工藝1.水發海蔘抹刀片大片，用開水焯出;雞片浸去血水，加料上漿醃漬入味;鮮菠蘿去皮切厚片。2.勺燒熱加入植物油......

主料：魚750克(任何魚均可)配料：肥瘦肉100克、玉蘭片50克調料：蔥花、蒜片、薑末、醬油、味精(雞精)、鹽、醋、料油、香油、植物油各適量製作：將魚洗淨，兩面打上花刀，過油炸一下，撈出待用;用鍋加入大油、蔥、姜、蒜熗鍋，炒肥瘦......

主料：益母草60克當歸15克雞蛋150剋制作工藝將鮮益母草去雜，與當歸一起放入水中洗淨，用清水三碗煎至一碗，用紗布濾清;雞蛋煮熟去殼，用牙籤扎數個小孔，加入藥汁煮半小時，吃蛋，飲湯。健康提示：調經養血，適用於婚後久不懷孕，飲用此湯......

主料：奶酪30克麪包5克調料：芝麻醬2克蜂蜜5剋制作工藝：1.將鬆軟白乳酪1大匙和芝麻醬，蜂蜜攪拌均勻。2.盛入碗中，放上1大匙乳酪，附上面包，沾取後食用。工藝提示：甜味可由蜂蜜的分量來進行調整，這裏是加了葡萄乾和核桃的麪包，也可......

主料：菠菜200克蝦皮100克調料：醬油10克醋5克味精2克芝麻醬5克香油10剋制作工藝1.菠菜洗淨，用開水焯一下，瀝乾水分，切成絲，裝盤。2.蝦皮洗淨，放在菠菜絲上，再澆上各種調料，拌勻即成。本站小貼士：1、菠菜：菠菜中含有大量的β胡......

主料：菠菜200克輔料：白芝麻20克調料：鹽6克味精5克香油5剋制作工藝1.將芝麻去雜質，淘洗乾淨，瀝去水;2.放入鐵鍋內，用文火炒熟;3.菠菜去根、老葉，洗淨，放入沸水鍋中焯透(2―3分鐘)，撈出瀝水;4.晾涼後，放入盤中，加入味精、精鹽，撒上......

主料：雞蛋400克菠菜400克輔料：蝦米30克調料：芥末10克芝麻醬10克澱粉(豌豆)10克醋8克大蒜8克鹽6克味精2克大豆油25剋制作工藝1.將大蒜去皮剁成末備用;雞蛋磕入碗內，加入澱粉和精鹽3克攪勻，炒鍋置火上，放油燒熱，把雞蛋液倒入鍋......

主料：熟煙燻鴨250克配料：紅甜椒25克嫩姜40克青蒜苗25克調料：植物油25ML，醬油8ML，白糖1剋制作：先把煙燻鴨剔骨，切成長4CM粗0.7CM的絲，嫩姜切絲，紅甜椒切成粗0.7CM的絲，然後把鴨絲放入燒至五成熱的油鍋中炒數下，加入薑絲、椒絲;再......

★雄雞報曉的做法原料：雞胸肉、大蝦各500克，胡蘿b250克，雞蛋1個，香菇150克，油菜500克;鹽、黃酒少許，清香油500克，沙拉油1瓶，麪粉少許。製作：將雞肉取2/3稍蒸，放入黃酒攪拌並蒸乾水分，取出切成絲，剩餘的雞肉切成肉末待用;取大蝦四......

主料：菠菜500克調料：黃醬50克花生油10剋制作工藝菠菜洗淨，切成段，用開水燙一下;大醬用熱油炸熟，與菠菜段拌勻即可。99健康小貼士：菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的......

主料：蝦米30克菠菜500克調料：鹽3克醋10克香油5克味精2剋制作工藝：1.將蝦米用水泡發洗淨待用;嫩菠菜洗淨，切成3釐米長的段，放入沸水鍋內焯透，撈入涼開水內過涼，取出瀝乾水分;精鹽、味精、醋和香油同放一碗內調成味汁。2.菠菜......

主料：豌豆50克雞胸脯肉200克輔料：雞蛋清20克調料：植物油50克料酒25克鹽2克味精2克白砂糖30克澱粉(玉米)30剋制作工藝1.雞脯肉切絲放在碗里加蛋清、澱粉抓勻;2.豌豆入沸水鍋中焯一下;3.炒鍋坐火上倒油，三四成熱時下入雞絲，......

主料：雞胸脯肉200克綠豆芽150克調料：鹽3克白砂糖5克香油3克味精2剋制作工藝1.將雞肉片成薄片，再切成細絲，放入沸水鍋中氽熟，撈出備用;2.綠豆芽去皮、根洗淨;3.鍋再點火倒水，水開下入綠豆芽，氽熟即撈出，瀝乾水分;4.將豆芽和雞......

主料：鯽魚400克菠菜400克豆腐200克調料：姜4克鹽3剋制作工藝1.鯽魚割洗淨;菠菜根洗淨，切段，豆腐洗淨切塊。2.將鯽魚煎至微黃，鍋內加適量水，入豆腐同煮。煲半小時後，放入菠菜，生薑滾3分鐘，最後下調料即成。#p#副標題#e#99健康小......