花生跟黃瓜一起吃會中毒？諸如此類的健康信息被廣泛地傳播着，但究竟是否屬實一直沒個定論。如今已經110歲的生物化學與營養專家鄭集教授在1935年的時候就已經關注到這種訛傳，並且拿自己做實驗去驗證這種傳說的真實性。而......

高品質的生活是每個人的追求，在飲食方面，單純的吃飽、吃好已經不是唯一的標準，吃得健康、吃得營養變得越來越重要。爲此，美國《預防》雜誌與我們一起分享了兩位營養學家的飲食忠告。購買當地食品。一方水土養一方人，在飲食......

你知道百歲的龍蝦是什麼樣子嗎？最近，在美國的長島餐廳裏就有一隻百歲的大龍蝦，這是怎麼回事呢？據美國媒體報道，近日，紐約長島餐廳的大龍蝦招來了很多獵奇的人，但他們來到這並不是爲了要吃這隻龍蝦，而是爲了一睹這種罕見的大龍......

由中國保健協會、湯臣倍健營養與健康研究中心聯合編著，中國營養學界多位專家、教授傾力打造的全民健康生活方式系列叢書之《營養素的奧祕》正式出版發行。《營養素的奧祕》豐富而系統的內容宛如一站式營養知識補給庫，爲......

學生的早餐是極爲重要的，如果沒有合理的搭配也許就會影響到一天的營養需求。今天，爲家長們推薦5款又簡單又營養的早餐食譜，讓你在時間緊張的早上可以快速製作出美味的早餐，快來學兩招吧。5款學生營養早餐大推薦1、黑芝麻......

當我們面對由甜飲料導致的卡路里增長趨勢時，第一反應是：何不只喝無糖飲料？，好的，其原因有：因爲無糖飲料卡路里含量低並不意味着它不會導致體重增加。它可能一份不足5卡路里，但是新研究顯示即使是人造甜味劑，飲用甜味飲料也可......

腐乳是大家日常生活中經常遇到的調味品，它的食用方法有很多，可以單獨食用，也可以作爲配料做菜，小小的豆腐營養價值可不一般，那麼大家知道腐乳的營養價值嗎？腐乳的功效是什麼呢？下面小編就爲大家介紹一下腐乳的做法大全吧。營......

我們常常看到介紹咖啡的文章，有的研究講了咖啡的許多好處，另一些研究又提出了咖啡的危害。這看起來十分的自相矛盾：咖啡怎麼會又在預防疾病又在導致健康問題呢？要知道這個問題的答案就必須請教營養學專家。事實上對於咖啡......

在南安市侖蒼鎮園美村有一個遠近聞名的養豬阿婆吳笑，她1909年1月22日出生，這位百歲老人身體健康，每天還能照顧自家飼養的三頭100多公斤重的大肥豬，從備料、餵食和清理衛生都是老人自己一人做。春節將至，她的100多個兒孫又......

百合的營養價值,百合的作用功效營養價值百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的......

百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的１７種氨基酸及多種維生素、微量元素等１６０多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排......

1．綠茶。綠茶富含可放鬆大腦的茶氨酸，有助緩解焦慮情緒。2．櫻桃汁。研究發現，每天兩次，每次喝1盎司酸櫻桃汁（約合28克）有助於改善睡眠時間和睡眠質量。睡眠充足有助於保持冷靜、更好應對壓力。3．紅茶。美國一項研究發現，喝6周......

改善健康離不開良好的飲食。吃對食物還有助於提高腦力。據美國雅虎女性網最新報道，美國營養學家邁克·莫雷諾博士最近在其新書中羅列了以下有助提高腦力的17種食物。1.瘦牛排：富含礦物質鐵，有助改善記憶力，提高警覺......

百部的別名：百條根，野天門冬，山百根，百部草百部的功效與作用：甘、苦，微溫。歸肺經。有潤肺止咳、殺蟲的作用，善治陰虛骨蒸煩熱的肺勞咳嗽。百部的營養價值：略百部適合人羣：脾胃虛弱者慎服。用法：內服：煎湯，5－10克；外用：適量，煎水洗或......

鬚髮皆白的鄺老在院內扎定馬步，雙臂揮動如風，迅疾不輸年輕人。這位三水白坭鎮的百歲壽星，60年來堅持晨起練拳，如今雙腳雙臂穩健有力，身體清朗，在當地傳爲美談。堅持練拳60年初見鄺老時，很難相信他已有百歲。很多人都說他像70......

在上海市中西醫結合醫院採訪時獲悉，與心梗、腦梗一樣，長期的高脂、高糖、高蛋白飲食，也會誘發腳梗、手梗。近來發作腳梗等四肢血管疾病的病例明顯增加，不少患者最終不得不截肢。上海市中西醫結合醫院脈管科主任曹燁民教授......

蘭州百合是甘肅省的名優特產，色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜。我國著名植物分類學專家孔憲武教授評價：蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味，不但文明全國，亦可稱世界第一。其品質聞名於天下，故有蘭州百合甲天下美譽。但鮮......

人到老年，脾胃功能日漸衰退，對外界有害因素的抵抗力比較差，不利於養生防病。中醫學認爲，胃、脾是臟腑氣化升降的樞紐，氣血生化之源，所以對脾胃的保養十分重要。動爲綱，素爲常，酒少量，莫愁腸是保養脾胃的四大要訣。動爲綱：指適當......

心臟是人體非常重要的器官，做好相應的護理工作是每個人都不可忽視的，通過一些飲食方法也是可以起到保護心臟作用的，接下來小編將介紹三款可以保護心臟的食療湯劑，希望能夠給大家在保護心臟方面提供一些參考。黑木耳瘦肉湯......

貧困地區和貧困家庭，由於金錢和食物不充分，比生活富裕的人，更存在合理利用食物的問題。有營養知識作指導，山窩窩裏能飛出金鳳凰，窮人家長大的小夥子照樣能成爲飛行員。相反，缺少營養知識，家長即使花大錢，也不會讓孩子吃出健康......