老人冬天吃些香菇保護心血管冬季天氣寒冷，亦心血管疾病的易發期，高血壓、心臟病、腦中風是老年人比較容易發生的疾病，嚴重影響了老年朋友的正常生活，老年朋友要防止心腦血管疾病的發生，就應該從飲食入手，專家介紹，老年人預防......

香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成獨特的菇香，所以稱爲香菇。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美稱......

如何挑選幹香菇看：外形菇肉厚實，菇面平滑，大小均勻，菇褶緊實細白，菇柄短而粗壯，邊緣內卷、肥厚。色澤黃褐或黑褐的爲好，好菇面會稍帶白霜。聞：具有濃郁的、特有的香菇香氣。無香味，或有其他怪味、黴味的品質就差。摸：幹香菇要幹......

據日本共同社報道，日本羣馬縣政府5日宣佈，該縣8個市町村生產的幹香菇被測出每千克520~2867貝克勒爾的放射性銫，超過了每千克500貝克勒爾的國家暫定標準。據稱，這些香菇均於11月30日採集，未檢出放射性碘。此次檢測對象爲出......

香菇豆腐湯的做法：配料：鮮香菇3朵、嫩豆腐200克、青蒜末(或蔥花)及調味料適量。製作過程：將香菇洗淨切細絲,豆腐切片。燒500毫升水,待水熱後放入香菇絲及適量的鹽,再次開鍋後將豆腐放入鍋中,煮兩分鐘,用少量水澱粉勾芡,......

豆腐香菇燉豬蹄材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個，精鹽10克，生薑絲、蔥段各5克，味精3克。做法：1、將豬蹄去毛、洗淨，用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮，洗淨後切成薄片;香菇先切去老蒂頭，水浸軟後洗淨。2、將豬蹄置於鍋中，加......

香菇素雞的做法鮮香菇洗淨，香菇頭和香菇蒂分開，各切半備用素雞切片胡蘿蔔去皮切片薑切片，蒜用刀拍扁去皮。蔥切段備用熱油鍋，把姜，蒜，蔥白爆香下胡蘿蔔炒1分鐘放入素雞和香菇蒂炒勻，撒少許水燜煮3分鐘左右（因爲小孩子喜歡吃軟......

香菇是一種很多人都愛吃的食品。近年來，科學家研究發現，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫生髮現，常吃香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發生感冒。吃香菇有助防感冒，是因爲香菇有抗病毒和增強機體抵抗力的雙重作用......

半年前，南寧市民葉先生去廣西華聯超市買香菇發現，一種還在保質期內的密封幹香菇竟然長蟲，便向店家進行了投訴。誰知時隔半年之後，葉先生在該超市的另一家門店發現，這種長蟲香菇依然在售賣。近日，本報記者跟隨葉先生到該超市......

香菇營養豐富，味道鮮美，每家必備。可種類繁多的香菇該怎麼挑選呢?看看專家的介紹：選幹菇看臉蛋。與鮮香菇相比，挑選幹菇需更加仔細。幹菇從外觀上可分爲花菇、厚菇、薄菇和菇丁，選擇的時候要看臉蛋，也就是香菇的菌蓋。花菇......

更多推薦：春節外出就餐注意兩點研究發現，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人體產生和釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流感病毒等的抵抗力。此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有較強的抗病毒功能。所以，常吃香菇......

香菇的別名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇香菇的功效與作用：性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。主治食慾不振、......

香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。乙肝患者經常食用，不僅能夠提高機體免疫力，降低谷丙轉氨酶（SGPT），還可以防止病情進一步惡化。在環境污染嚴重、癌症......

天氣漸轉涼，白天特別是中午與早晚時溫差大，感冒指數增高。現代營養和藥理研究發現，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。......

隨着生活水平的提高，乙乙肝人也是越來越多，那麼乙乙肝人吃什麼食物有好處？吃香菇對乙乙肝人好嗎？吃香菇對乙乙肝人有哪些好處？香菇是世界第二大食用菌，它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美......

孕期預防妊娠高血壓食譜香菇炒土豆原料：土豆300克，水髮香菇100克，青椒、紅椒各50克，鹽、薑片、醬油各適量。做法：1、土豆切成略粗的的塊(比較易熟，而且香)；香菇切成薄片；青紅椒切成絲。2、起鍋熱少許油，將土豆煎至七、八分熟，加......

香菇木耳燜豆腐的做法：主料：豆腐(北)150克輔料：香菇(鮮)30克,木耳(水發)30克,金針菇15克,粉絲20克調料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,植物油15克做法詳解：1.將香菇、木耳、金針菇洗淨，水浸3小時；2.把豆腐切塊；3.起油鍋，將豆腐煎香，加清......

香菇是世界第二大食用菌，它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美譽。香菇是我國食用歷史悠久及首次馴化栽培的優良食用菌，營養豐富、味道鮮美，被視爲菇中之王。目前是中國、日本等重要栽培......

香菇是我們日常生活中經常食用的菌類食物，我們在食用香菇的時候都不知道該怎樣進行泡製才能既省時有充分的泡開香菇，下面小編就教給大家一種巧妙的方法：糖水泡出的香菇最美味營養幹香菇、幹木耳等乾貨因其儲存方便、口感......

孩子容易患感冒，首先與他們機休的生理、解剖特點，免疫系統發育不成熟有關。0%~90%的感冒是由病毒引起的，能引起感冒的病毒有200多種;佔10%~20%的感冒是由細菌所引起的。1歲以內的嬰兒由於免疫系統尚未發育成熟，所以更容易......