乾煸是一種烹飪食物的技法之一，與小炒或者蒸煮的不同，乾煸出來的食物更加濃香而且味道厚實。那麼常見乾煸的美食食譜有哪些呢？小編整理五款做法，吃貨們趕緊行動。一，乾煸豬小排材料：豬排骨一排，大蔥一根，生薑三片，辣椒適量，料酒......

乾煸豆角的做法將豆角去筋洗淨，切成一寸長的小段控幹備用鍋內放油，七成熱時將豆角放入油鍋保持中火炸，直至煸的乾癟又起泡時即可鍋中留適量的油，將辣椒、花椒放入炒香加入炸好並瀝乾油的豆角，煸炒一分鐘，加適量鹽、味精，翻炒......

點菜時，看到油炸、香煎、或幹鍋、水煮、乾煸、香酥等字樣的菜，最好不要點。原因有二：第一，這些菜大都經過油炸，在高溫中食物的維生素會損失殆盡，而蛋白質、澱粉、脂肪等營養素也會被破壞，甚至產生大量的致癌物質。特別是乾煸......

1、鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香。2、放入豬肉丁，炒至肉變色。3、倒入一湯匙生抽。4、放入洗淨、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。5、加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。......

夏天吃什麼菜好?夏季是個比較炎熱的季節，這飲食需要注意的問題比較多，那麼這夏季吃什麼菜好呢?這是很多人都想要問的，接下來久跟着小編一起來看看夏季的飲食選擇。綠豆綠豆綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝......

原料：速凍土豆條、幹辣椒、蔥、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。做法：1、將油燒至六成（手掌放鍋上端感到有明顯熱氣），將土豆條放入，慢慢炸至外皮焦脆，撈起。2、炒鍋中留少許油，燒熱後放辣椒粉、孜然粉、幹辣椒、花椒，用小......

蠶蛹是高蛋白營養品，很多地區都將其油炸後當作一道特色小吃。最近，有人將東北蠶蛹帶到海南，沒想到竟變成蛾子飛了。東北蠶蛹帶到海南當下酒菜：竟變成蛾子飛了__據瞭解，蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹。經過大約12到15......

乾煸菜是家家戶戶經常出現的菜餚，很多食材都能經過加工做成乾煸菜，乾煸菜的做法及特點是色澤紅亮，深受大衆的喜歡，分享乾煸花菜的做法。菜花味道鮮美，營養高，富含維生素c。那麼，乾煸花菜的家常做法，這樣做簡單又好吃。乾煸花......

乾煸土豆片原料：土豆三個、洋蔥半個。調料：鹽3克。做法：1、土豆去皮切片，用清水洗去表面的澱粉後濾幹，最好再用乾布或廚房紙抹乾表面水份，洋蔥切片；2、熱鍋入油，油溫後下土豆片先大火煸炒幾分鐘；3、然後調中小火慢慢煸炒土豆片......

原料：散花菜、五花肉、調味料：蔥、姜、小幹辣椒八、料酒、鹽、胡椒粉、生抽（或醬油）白糖少許做法：1、把散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鐘後，瀝乾水份備用，因爲散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡鹽水消毒，還以把......

當我沒話耷拉話的時候我就開始懷舊，等我懷舊完了，就該吃飯了。上個我最愛去川菜館子裏點的乾煸四季豆吧！原料：四季豆、豬肉末、碎米芽菜。調料：幹辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、紹酒、醬油、糖、香油。做法：1、四季豆摘去......

茶樹菇是蘑菇菌類的，經過品種改良的茶樹菇，口感很好，味道極佳，可烹飪製做成各種各樣的美味佳餚，它的營養十分豐富。因爲茶樹菇生長在溫暖地帶，這樣能夠聚集它成長所需要的營養物質，這才造成了它口感清脆、營養豐富、味道鮮美......

豆類蔬菜可以安神養氣，調和五臟六腑，祛溼利尿，消除水腫等，豆類蔬菜中富含多種蛋白質和氨基酸，滿足人體對蛋白質的需求之外還有健脾之功效。蛋白質，皁苷等元素又可以提高人體免疫力，增強抵抗病毒的能力。豆類蔬菜的種子對腫瘤......

點菜時，看到油炸、香煎、或幹鍋、水煮、乾煸、香酥等字樣的菜，最好不要點。原因有二：第一，這些菜大都經過油炸，在高溫中食物的維生素會損失殆盡，而蛋白質、澱粉、脂肪等營養素也會被破壞，甚至產生大量的致癌物質。特別是乾煸......

四季豆豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。豆類蔬菜的共性是性平、有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。乾煸豆角的營養價值-乾煸豆角的做法中醫認爲：四季豆豆有調和臟腑、安養精神、......

炒圓白菜時，應儘量保留菜餚本身的淺綠色，要選擇上色力弱、味道鮮香的生抽醬油。要讓素炒蔬菜發出濃濃的香氣，香辛料也必不可少。我的獨家祕訣是，要把蒜切成細茸，花椒打成花椒粉。這樣它們的香味均勻地粘附在菜葉上，不會有咬......

我國民間素有農曆三月三，薺菜賽靈丹的說法，不少老年人都會在此時吃一些和薺菜有關的菜餚，由此可見薺菜的藥用功效。春秋戰國時期成書的《詩經》裏有甘之如薺之句，宋代大詩人陸游對薺菜情有獨鍾，曾吟詩讚美：手烹牆陰薺，美若乳......

主料：帶魚400克輔料：五花肉粒50克；芽菜50克；雞蛋1個；蔥薑蒜適量；花椒適量；幹辣椒5只；杭椒2只調料：鹽2茶匙；蒸魚豉油1湯匙；糖1茶匙；雞精1茶匙；料酒2湯匙；胡椒粉1克做法：1.先看看原材料：其中的芽菜，也可使用榨菜粒代替2.醃製：帶魚洗淨後，一......

入寒冬，天氣寒冷乾燥，很多人會出現皮膚瘙癢、嘴脣眼角乾澀，甚至皮膚皸裂等不適症狀。要緩解這些不適，補水尤爲重要。除喝水外，以下三種蔬菜是冬季補水的最佳選擇：冬天吃什麼好綠豆芽綠豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好......

不適宜食物：少吃過油、過甜、過辣、過鹹的東西;溫熱類如羊肉、狗肉、蝦、韭菜等少吃爲妙。少喝甜味飲料。食療：1、百合50克、蜂蜜30克煎湯服;2、梨汁、生薑汁、蘿蔔汁各50克飲服;3、紅蘿蔔粥：紅蘿蔔250克左右，洗淨切片，粳......