味精到底還能不能吃?一項調查數據顯示，目前我國有一半以上的人對味精是抱有牴觸情緒的。主要是因爲味精中含有致癌物，多吃對人體不好。但是，當問到是何種致癌物時，卻無一人能答出。味精究竟是什麼?爲什麼能提鮮?很多人知......

皮膚癌是指皮膚表皮發生的惡性腫瘤。皮膚癌好發於身體暴露部位，如頭、面、頸、手背等部位，佔81.1%。皮膚癌有基底細胞癌和鱗狀細胞癌之分。前者好發於眼旁、鼻、鼻脣溝和頰部，後者好發於顳部、眼瞼、耳、頭皮、脣等部位......

專家指出，酒精肝是由於長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病，而且酒精肝是有可能變成肝癌的。接下來我們來詳細瞭解一下。專家指出，酒精肝是各種肝毒性損傷的早期表現，酒精肝疾患本身與原發性肝癌的發生無直接關係，酒精肝......

驚爆：奶茶是致癌大戶！光是一杯奶茶裏就包含着幾乎常用的添加劑。如果經常喝奶茶的話，後果是不堪設想的。塑化劑風波下，塑料瓶飲料不能喝了，前段時間抗癌網爆出的高溫暴曬後車上飲料致癌雖然只是一場虛驚，但是也讓衆多習慣攜......

俗話說，酒和肝癌是標配，可最近有微信稱，近些年的研究和追蹤發現，酒精能引起的癌症並不侷限於肝癌，而是從消化道到呼吸道到皮膚全面開花。昨天，記者在採訪中獲悉，飲酒確實是癌症的一個獨立因素，它真的會誘發多種癌症。研究：酒精......

味精一直被用於食物提鮮，但是有研究表明當它被加熱到120℃時，穀氨酸會變成致癌物質焦穀氨酸鈉。食療營養專家表示，味精使用不當會產生不良後果，對人體健康產生副作用，因此在烹調味精時有幾個忌。味精身陷致癌門據瞭解，根據1......

中國營養學會副理事長蘇宜香在接受記者採訪時表示，目前大陸還未有具體研究結果證明滷味翻煮或長時間加熱會產生致癌物質。專家：未證實致癌風險據香港媒體報道，臺灣輔仁大學食品科學系參考滷味配方，以碎肉、醬油、冰糖、水......

很多年輕愛美的女性都希望自己能擁有豐滿的乳房，但又不太想動刀手術，怎麼辦好?不少人把目光投向了豐胸精油身上，認爲不必進行手術只需按摩就可以讓乳房變大十分不錯，可真的是這樣嗎?有人說精油豐胸會導致乳腺癌嗎?下面我......

廁所是每個人必去的地方，有的來去匆匆，有的喜歡在廁所辦公，不看完一份報紙或雜誌絕不出來。而美國著名癌症學家曼高斯醫生卻指出：住宅中，在衛生間得癌的風險最高，因爲衛生間存放的化學物品實在太多。這對於喜歡在廁所裏冥想......

中醫認爲飲食應五味調和，甘、苦、酸、辛、鹹的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導致疾病的發生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與鹹味太過是常見因素。肥甘厚膩太過中醫的肥甘厚膩之品，屬於甜味、油膩性食物。從臨牀......

有生沾魚露食用習慣的人胃癌發生率很高；味精與食物同煮超過10分鐘就有致癌作用。19日，2001年福建省腫瘤防治宣傳週暨中國抗癌世紀行科普展在省科技館舉行，福建腫瘤醫院的專家現場講解防癌治癌之道。4月15日？21日是2001年......

很多餐館現在都能吃到滷味食品，有些餐館更以陳年滷汁製品來招徠顧客。不過，專家卻在最新一期美國《農業食品化學期刊》上發表文章說，滷汁未必煮得越久越好。相反，滷汁反覆加熱或煮的時間太長，產生的致癌物——膽......

正方：使用手機超過十年很可能患腦瘤！據最新報道，瑞典厄勒布魯大學醫院的倫納德·哈德爾教授和于默奧大學的謝爾·漢森·繆德教授用了6年時間，分析了11項全球相關研究後認爲，每天使用手機一個小時，長期下......

毋庸置疑，各種海鮮乾貨以及煙燻肉製品是亞硝胺類的重要來源。不新鮮的醃魚燻肉、海米蝦皮、魷魚絲、乾貝等都有亞硝酸超標的可能。所以，提醒，一旦海產品出現異味，就要堅決扔掉。尤其是蝦皮。我們從市場上買回來的新買蝦皮......

茶垢：茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質，如亞硝酸鹽等，可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發生病變。用報紙包的食品：油墨中含有一種叫做多氯聯苯的有毒物質，它的化學結構跟農藥差不多。如果用報紙包食品，它......

味精一直被用於食物提鮮，但是有研究表明當它被加熱到120℃時，穀氨酸會變成致癌物質焦穀氨酸鈉。食療營養專家表示，味精使用不當會產生不良後果，對人體健康產生副作用，因此在烹調味精時有幾個忌。味精身陷致癌門據瞭解，根據1......

最近幾年，很多人的廚房裏，已經見不到味精的身影了。無論是年輕人還是老人，都選擇少吃或者不吃味精，擔心吃味精對身體有害，但真的是這樣嗎？味精加熱後真的會致癌嗎？人們認爲味精緻癌，主要是由於當時謠傳味精加熱後產生的焦谷氨......

高血壓，特別是原發性高血壓的發生與人們平時的飲食關係十分密切。略有醫學知識的人都知道，食鹽過多會使血壓升高，進而造成高血壓，所以，不少中老年人很注意飲食的鹹淡。其實，在調味品中，除食鹽以外，過量食用味精同樣會引起血壓......

1908年的一天中午，日本帝國大學的化學教授池田菊苗下班回家後用餐，當他喝着妻子做的一碗菜湯時，忽然覺得異常鮮美。他仔細檢查了一下湯裏的菜，發現僅有一些海帶和黃瓜，問起做法來，妻子告訴他除了海帶和黃瓜外並沒有添加別的......

味精是一種常見的食品添加劑，它被廣泛用於提升食物的鮮味。然而，長期以來，有關味精加熱後是否會產生致癌物的傳言一直存在。在本文中，我們將深入探討味精的安全性，揭示味精加熱致癌傳言的真相，並提供食用味精的注意事項。一......