俗話說，酒和肝癌是“標配”，可最近有微信稱，近些年的研究和追蹤發現，酒精能引起的癌症並不侷限於肝癌，而是從消化道到呼吸道到皮膚全面開花。昨天，記者在採訪中獲悉，飲酒確實是癌症的一個獨立因素，它真的會誘發多種癌症。
研究：酒精，全面開花地致癌
2014年世界癌症報告中統計顯示——3.5%的癌症是由酒精造成的，同時每30個癌症死亡患者中就有一個是酒精造成的。
酒精引起癌症的風險近年來正在增加，僅2012年一年就已經有5.5%的癌症由酒精造成。
如果這些數據還不足以警醒好酒者的話，接下來還有一堆最新的實驗結果。2015年8月，一項前瞻性隊列研究統計了88084名女性和47881名男性長達30年的隨訪數據，發現酒精和癌症的發生具有無可辯駁的線性關係。另一項相似的研究中，研究人員發現酒精和一些癌症（結直腸癌、女性乳腺癌、口腔癌、咽癌、喉癌、肝癌、食道癌）發生的相關風險爲1.13（女）和1.26（男）。
另一些研究人員用隊列研究的方式驗證了和飲酒有關的癌症的種類，發現大量飲酒的受試者（每天大於3次）相比於不飲酒的人，更容易罹患五種癌症：上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、結直腸腫瘤以及黑色素瘤。而輕中度飲酒的受試者更容易患以上除了肺癌在內的其餘四種腫瘤。
疑問：爲什麼酒精會致癌？
酒精導致癌症的具體機制因癌症種類不同而不同，比如在肝癌發生中，酒精先引起肝硬化，而在上消化道腫瘤中，則主要是因爲乙醇在唾液中轉化爲乙醛，使唾液中乙醛的濃度達到血液中的10-100倍，從而導致上消化道癌變。除了酒精的直接致癌作用以外，酒精也可在細胞色素P450的作用下促進氧自由基的大量生成，從而造成DNA的廣泛突變以及組蛋白的甲基化與乙酰化。同時，酒精能使維甲酸濃度降低，從而導致細胞過度增生、分化，因此更易於發生癌變。酒精還可以影響激素的效果，比如提升雌二醇水平，這也是女性生殖系統癌症，比如乳腺癌的發生原因之一。
江蘇省腫瘤醫院研究員吳建中表示，這個研究是對的，長期大量喝酒確實會引發癌症，跟酒精關係最大的幾個癌是肝癌、食管癌、胃癌、鼻咽癌等消化道和上呼吸道癌，但其實對其他癌也有影響。可以這麼說，飲酒是癌症發生的一個獨立因素。
那麼，飲酒和抽菸、吃燒烤、吃黴變食物等比起來，哪種因素和癌症的關係更爲“密切”？對此，吳建中說，這個不太好說，因爲癌症的發生比較複雜，是多個因素的產物。
微調查：肝癌患者 有多少是酗酒的？
周家華教授指出，在中國，長期嗜酒導致肝癌的比率，已經僅次於乙肝和丙肝引發的肝癌。
酗酒誘發肝癌，這主要是因爲常年的嗜酒誘發酒精性的肝硬化，進而有可能會導致肝癌。根據有關文獻顯示，長期嗜酒對於乙肝加速惡化成肝癌有協同作用，成爲乙肝肝癌的“幫兇”。那麼，在肝癌患者中，多少是酗酒的呢？
周家華說，從目前的臨牀來看，男女都會得肝癌，當然，男性比女性多一些，在他接診的患者中，有明顯“酗酒”習慣的差不多佔到肝癌患者的1/10。這也不代表說，肝癌和酗酒沒有太大聯繫：首先，從內因上來說，你有無肝癌的基因，如果沒有，可能喝酒等這樣的誘因再多也不會得癌症。第二，如果有肝癌的基因，喝酒就會誘發或者說加速肝癌的發生。所以說，你不知道你是不是有癌基因，還是遠離這些壞習慣。
如何健康喝酒？喝酒要注意這六件事
1.酒後不宜喝茶
酒後飲茶不是好習慣。因爲人喝酒後，80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳並排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需要2至4小時，如果酒後立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟的負擔，對於患有高血壓、心絞痛的冠心病人更爲不利。所以，酒後最好吃點梨、西瓜之類的水果爲宜。
2.感冒後不喝酒
感冒者喝酒會加重病情。感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發熱症狀，此時通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產生的代謝物對肝臟將產生嚴重損害，直到完全壞死。
3.肝病患者應禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過半升。
4.酒不與咖啡同飲
酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
5.酒後不宜服藥
酒類都含有不同程度的酒精，藥物在酒後服用，可以增加毒副作用。如酒後服痢特靈、優降靈等藥，就會出現心律失常、血壓升高等反應;又如酒後服鎮靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，一方面可增加對大腦的抑制效應，而另一方面又使藥力陡增，超過人體正常耐受量，致使發生危險。
6.酗酒後勿看電視
飲酒使眼睛充血，若飲酒過多，酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷，能使視神經萎縮，嚴重的甚至可導致失明。看電視可使視力衰退，而飲酒又損害視神經，二者同時進行，等於火上澆油，對視力大有損傷。因此，飲酒後一定不能急於看電視，老年人尤應注意。
喝酒是聚會不可缺少的一個環節，當然我們喝酒的時候也要注意，千萬不要貪杯，酒後也要注意避免以上六件事情，否則會傷害到身體的健康。
