孕婦能吃苦瓜嗎？
孕婦可以適當吃苦瓜，但一定不能多吃。腸胃虛寒的媽媽就儘量不要吃苦瓜啦，以免引起腹瀉。
孕婦吃苦瓜的好處
孕婦的胃腸蠕動較慢，苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都有好處。
孕婦吃苦瓜的壞處
苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙，但是，爲了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
苦瓜功效與作用
很多人都知道，苦瓜營養價值極高，含有多種營養成分，富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進乳汁分泌和增進食慾等作用。苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10～20倍，具有預防壞血病，保護細胞膜，解毒，防止動脈粥樣硬化，抗癌，提高機體應激能力，預防感冒，保護心臟等作用。苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-P，有降低血糖的作用。
中醫認爲，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。
孕婦吃苦瓜的注意事項
苦瓜對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處。 但需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
據《健康時報》報道有人認爲苦瓜中含有奎寧，可能會導致流產，所以孕婦應忌食苦瓜。
醫師認爲，奎寧是從植物中提取有效成分而製成的藥品，確實有刺激子宮收縮、引起流產的副作用。但作爲苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不計。#p#副標題#e#
適合孕婦食用的苦瓜食譜
釀苦瓜
食譜原料
主料：苦瓜200克，豬肉（肥瘦）200克
輔料：雞蛋75克
調料：鹽2克，料酒10克，姜5克，醬油5克，白砂糖2克
製作方法
1. 將豬肉剁茸，加入雞蛋、鹽、料酒、生薑（切末）調勻，成豬肉餡;
2. 苦瓜洗淨，去籽;
3. 將調好的肉餡塞入苦瓜中，切成段;
4. 鍋內下油燒熱，倒入苦瓜，用小火燒熟後;
5. 加入料酒、白糖，燜燒片刻即可。
適用人羣
準備懷孕的男性
健康提示
此菜具有清熱解毒，益腎生精的作用，主治無精、少精症，對於溼熱下注引起的精少不育有治療作用。
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
苦瓜炒牛肉
材料：苦瓜1根 牛肉 80g 豆豉 5g 醬油 5ml 鹽 2g 油10ml
製作方法：
1.苦瓜洗淨，縱向對半剖開，去籽，再切成塊;牛肉切片，備用。
2.中火加熱鍋中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全變色成熟後，加入醬油、豆豉，一起翻炒一下，將苦瓜塊放入鍋中，翻炒3-5分鐘，（可加入1-2湯匙水），至苦瓜完全成熟後，調入鹽，即可。
健康提示
苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養，非常適合孕期糖尿病患者食用，也可採用涼拌等方法食用。
