木香知識介紹：
木香爲菊科植物木香的根。雲木香生產於我國雲南麗江地區；川木香主產於四川安縣、阿壩藏族自治州、涼山彝族自治州；廣木香過去曾由印度、緬甸等地經廣州進口，故稱“廣木香”。秋、冬二季採挖，除去泥沙及鬚根，切段，縱剖成瓣，乾燥後撞去粗皮。以香氣濃郁者爲佳。生用或煨用。
木香根圓柱形、半圓柱形，長5至15釐米，直徑0.5至5.5釐米。表面黃棕色或灰褐色。栓皮大多已除去，有明顯縱溝及根痕，質堅實、體重、不易折斷，斷面灰黃色，散有深褐色油室小點，形成層環棕色、有放射狀紋理，老根中央多枯朽，氣芳香濃烈而特異，味苦辛。以堅實、 條均、香氣濃，油性大者爲佳。
木香的功效與作用
木香的功效：
行氣滯宜生用，止瀉痢宜煨用。芳香不宜久煎。
1、用於脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、食少嘔吐，常配砂仁、陳皮同用。
2、用於肝膽氣滯引起的脅痛，可配川楝、枳殼同用。
3、健脾消滯。可調胃腸滯氣。治療腹痛、腹瀉、裏急後重，可配人蔘、白朮、砂仁、半夏、附子、赤茯芩等同用。
木香食療作用：
味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肝、大腸經，芳香行散，可升可降。
1、行氣止痛，用於脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、食少嘔吐；
2、理氣疏肝，用於肝膽氣滯引起的脅痛；
3、健脾消滯，可調胃腸滯氣。治療腹痛、腹瀉、裏急後重。
本品辛溫香散，能升能降，通理三焦之氣，尤其善行胃腸之氣而止痛，兼有健脾消食之功，凡脾胃大腸氣滯所致諸證均爲常用之品。
