現在人們的生活水平越來越好了，很多人開始每天早上或者晚上來一杯牛奶。
每天喝牛奶的四大好處
1、預防骨質疏鬆
牛奶作爲一種非常有營養的食物，在一天中的任何時候喝都是比較合適的，尤其是早上和晚上這兩個時間段喝，對身體特別好，中老年人以及青少年喝牛奶可以預防骨質疏鬆，還可以幫助身體長高，但是從營養吸收角度來說，喝牛奶應該儘量避免在空腹或者是腸胃蠕動較快的時候飲用牛奶的營養物質，能夠被人體充分吸收。
2、促進生長髮育
牛奶裏面含有豐富的蛋白質以及鈣，還有很多其他的營養物質，處在生長髮育階段的未成年人，每天如果能夠在早上和晚上喝一杯牛奶的話，有利於幫助身體長高，尤其是那些正處在生長髮育高峯期的未成年人，一定要多喝牛奶。
3、改善睡眠質量
很多人都知道，在睡覺之前喝一杯牛奶有着催眠鎮靜的效果，所以那些失眠的人，如果可以在每天晚上睡覺之前喝一杯牛奶，那麼對於幫助提高睡眠質量是有很大好處的。不過千萬不要早晨空腹喝牛奶，這樣的話對胃不好，牛奶裏面的營養物質也不能夠被人體所完全消化吸收。
4、保護心血管
牛奶的品種有很多，其中酸牛奶裏面的膽鹼含量特別高，可以調節人體裏面膽固醇的濃度，同時因爲酸牛奶中有着非常豐富的乳清酸，能夠抑制肝臟製造膽固醇，並能夠減少膽固醇在血管壁上的附着，從而就可以使血液中的膽固醇總含量降低，患有心血管疾病的人多喝酸牛奶對於控制住病情很有好處。
牛奶什麼時候喝好?
1、早餐後1-2小時後喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。
牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成爲各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變爲對人體有害的物質，使珍貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。
要改變這種情況，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什麼時候喝好?改在早餐後1-2小時後喝牛奶。
麪包加牛奶是個好搭檔，早上吃早飯的時候，好不要空着肚子喝牛奶，可以先吃點麪包墊墊肚子，當胃裏有食物了以後，再喝點牛奶，潤潤胃，這樣才能達到喝牛奶養胃的效果。
牛奶有催眠的作用，早上我們都需要精神，不管是上班還是學習，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。
喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等;早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麪包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
2、晚上喝牛奶有利於休息和睡眠
牛奶什麼時候喝好?好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用
晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成爲骨質疏鬆症的原因之一。
