何謂“毒”，中醫理論認爲，毒指代對人體健康產生不良影響的物質，及包括內在的毒素，也包括外在的毒素。內在的毒素如人體代謝的產物，最常見的則是腸道中未排進的糞便。外來的毒素包括空氣的污染、化學藥品，被污染的食物以及食物當中過量的添加劑，甚至包括重金屬含量超標的水等等。那麼排毒食物有哪些呢？
排毒食物有哪些
海帶
海帶味鹹，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
白蘿蔔
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食。蘿蔔是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮後好得多。
苦瓜
苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。
胡蘿蔔
蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
排毒的方法
毒素的危害是巨大的，我們如果沒有注意，很容易就會導致疾病出現，所以我們可以試一試下面這些排毒的方法。
1、每天一餐用水果代替正餐
假若平日你一直食用較多的米飯，那麼一個月內每天一餐以水果代替正餐，月底時小腹平坦得讓你驚歎。因爲水果的纖維素含量比較高，而且水果中還含有一些果膠，會使大便變軟，對排便有幫助。
但是，對於那些腸道問題比較嚴重的人來說，靠水果清腸排毒效果不會太明顯。
2、每天攝取一定量的維生素排毒
維C、維E都有排毒的效果。維C每天不要超過一克，否則會引胃酸過多，還會影響生育。維E每天不能超過200毫克，否則副作用非常大，比如肌肉肌萎縮。
3、空腹喝蜂蜜
蜂蜜自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
蜂蜜中所含的糖類比較豐富，可吸取體內水分留在腸腔裏，利於清腸排毒。因爲空腹進食腸道蠕動是快的，需要提醒大家的是，要用偏涼的溫水沖服蜂蜜，因爲，太熱或太冷都會破壞其營養結構。
4、多吃黑木耳
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。
黑木耳也是非常好的清腸排毒食物，而且經過風乾的食品遇水後膨脹，會給腸道帶來更多水分。不過，對於排便困難者，藉由吃一頓黑木耳通便是很困難的，除非加大量或者輔助運動方式。
5、空腹喝涼牛奶
空腹喝冰牛奶可通便，一是因爲冷的刺激會加速腸道運動，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶後，乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。
6、多吃番薯排毒
番薯又名紅薯、地瓜。含豐富的維A和維C。維他命A能令眼睛更健康，維他命C有健美作用，而鉀除保持心率正常外，還可預防高血壓。
其較高的纖維素令腸道內的廢氣及廢物排出體外，有助預防大腸癌。中醫指番薯性質平和而味甘，可通便、健脾、補中氣和增加產後婦女乳汁量。
7、紅糖排毒
紅糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。
另外，紅糖中蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒後迅速生長，避免出現色素反彈，真正做到美白。
8、醋豆減肥法排毒
將黑豆洗淨放入瓶中，倒入2倍分量的食醋，過10天后食用，每次飯後吃10粒豆子。食醋可以分解體內的脂肪，緩解便祕、消除宿便;豆子裏含有植物性蛋白質，對補充體力非常有好處(胃酸過多請慎重)。
