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糖尿病患者秋季如何進補

來源:爵士範    閱讀: 4.81K 次
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我們通常把糖尿病與高脂血症稱爲姐妹病,高血脂會影響到血糖的正常。因此,對血脂不正常的糖尿病患者,降脂也是降糖工作中的重中之重。河南省南陽市中心醫院普外科張海洋醫生教給我們記住這個順口溜。

糖尿病患者秋季如何進補

玉米山藥輪做主

玉米富含膳食纖維,降血脂對它來說是小菜一碟。平時可以把它作爲主食的一部分來食用。山藥有“神仙之食”的美譽,其黏液蛋白能預防心血管系統脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化。但吃山藥時也應減掉部分主食。

海帶西芹常拌菜

海帶中的海帶多糖,可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纖維比較多,也有降血脂、降血糖的作用。這兩樣最適合做涼拌菜了。

四菇兩茄可混搭

糖尿病患者秋季如何進補 第2張

菇類家族有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高手,這些菌類食物高蛋白質、低脂肪,具有降膽固醇的作用。吃的時候可混搭。兩茄說的是紫茄和番茄,紫茄含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂的功能。番茄中的番茄紅素可有效降低血液中“壞膽固醇”(低密度脂蛋白)的水平,但番茄紅素在熟西紅柿中含量最高。因此,兩茄可一起做熟吃。

生吃熟吃有一瓜

黃瓜中含有細纖維,具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。生吃熟吃都可以。

每頓飯後一杯茶

茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充分燃燒並轉化爲熱能的必要物質。每頓飯後一杯茶,可降低血脂和膽固醇水平,增強微血管壁的韌性,抑制動脈粥樣硬化。

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