千萬別吃海帶？其實海帶對身體好處很多哦，看完絕對讓你想大吃一斤！
10大真相讓你愛上海帶
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。
4、抑制腫瘤
熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。
5、提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
6、降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
7、利尿，消腫
海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。
8、預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
9、消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患;別以爲只有女性會乳腺增生。
10、護髮
海帶中的碘極爲豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。
海帶的常見做法
1、涼拌海帶
食材：海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水。
做法：準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒；海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裏焯一下撈出濾幹水；將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK了！
2、熗拌雞絲海帶
食材：雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、乾紅辣椒。
做法：海帶泡發洗淨，切成細絲。胡蘿蔔切細絲。雞胸肉切細絲。大蒜壓成泥。鍋中放水，燒開後按雞絲、胡蘿蔔、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。撈出所有原料，控水，用涼水衝一下，瀝乾水分。加入蒜泥。加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。鍋燒熱，加入適量油、幹辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可。
3、辣炒海帶絲
食材：海帶絲、幹辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精。
做法：將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。將幹辣椒剪成小段 （按個人喜好 加多加少都可以）。鍋裏放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
