對糖尿病人來說，不能吃的東西太多了，甜品、米飯、水果等食物都不能多吃；糖尿病患者的飲食稍不注意就會影響血糖升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。那他們到底能吃什麼？
專家認爲，首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因爲葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。
糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病併發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。
如今糖尿病已經成爲一種常見的慢性疾病，可能會進一步引發全身其他各種嚴重的併發症，造成體內許多系統受損，特別是對血管和神經。糖尿病已成爲當今人類健康的危害之一，嚴重威脅着人類的健康。
