很多糖尿病患者都對自己的飲食非常的重視，因爲他們知道糖尿病的飲食治療也是一個重要的方面，有時候起到的效果比藥物治療還好。在糖尿病患者的飲食中，需要掌握好一定的飲食原則，並且在這個總原則下進行飲食的調理。
1、適當控制飲食。對糖尿病患者來說，既要控制飲食，但是又不能太過。許多人對平衡飲食存在誤解，有的人因爲懼怕血糖升高，過於嚴格的控制飲食，甚至厭食、營養不良、有的患者僅控制主食而對於肉食、零食完全不加以控制，這些做法都是不可取的。那麼，究竟怎樣“吃”纔算合理呢？每天，我們都需要從食物中獲取人體需要的各種營養，人體必需的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水，各種營養素的供給必須足夠並且平衡才能滿足人體的正常生理需要、維持人體健康。
2、少吃蛋白質和脂肪。蛋白質和脂肪如果攝入過多，會使病人發胖。蛋白質的熱量應控制在佔總熱量的15-20%，普通人羣和糖尿病患者可按1.2-1.5克/公斤/天供給;糖尿病合併腎病病人在飲食上要注意進食生理價值高的優質蛋白（動物蛋白質如魚、牛肉、豬肉等），有顯性蛋白尿的患者蛋白質攝入量應限制在0.8克/千克以下。
3、多吃粗糧。粗糧對人體來說是非常健康和安全的，對糖尿病患者同樣如此。在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55-60%左右（碳水化合物的控制可參考食物的血糖生成指數來計算）。日常飲食中，我們宜多選用複合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品，單糖所佔的熱量小於總熱量的10%。過度低糖飲食並不爲糖尿病治療指南所推薦。
以上就是糖尿病的飲食治療的原則。對糖尿病人來說，應該特別注意自己的日常飲食，其實這個過程並不是特別複雜，只要掌握好了這些基本的原則，就可以根據自己的喜好和需要進行適當的調節，完全可以由病人自行掌握。
