我們很多人平時都會喝一些牛奶，但是有的時候還是會有一些疑惑，到底什麼樣的人不適合喝牛奶呢，尤其是一些壞有膽固醇，如果有一些膽固醇偏高的情況，就需要控制自己的脂肪含量的攝入，那麼到底可不可以喝牛奶呢？這牛奶會不會導致膽固醇增高？我們來了解一下吧。
患有膽固醇高的人能喝牛奶。科學家研究發現，由於牛奶中含有乳清酸，飲後，不僅不會引起體內膽固醇升高，反而還有降低膽固醇的作用。牛奶屬優質蛋白，而且牛奶中含有豐富的鈣和多種維生素及脂肪，是人們公認的營養佳品。但患有某些疾病的人卻與牛奶無緣。
人體血液中的膽固醇來源於飲食攝入與自身肝臟合成，肝臟合成膽固醇是一個複雜的酶反應過程，牛奶中的乳清酸則可抑制這種反應，從而阻斷肝臟合成膽固醇，使得血液中膽固醇含量降低。因此常飲牛奶有降低膽固醇的作用。
缺鐵性貧血煮忌喝牛奶。因食用的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用，若喝牛奶，這一轉化受其中高磷高鈣的影響，體內的鐵能與其中的鈣鹽磷鹽結合形成不溶性鐵化合物，使體內的鐵更爲不足。
腹部手術後的病人忌喝牛奶。病人手術後，多有腸脹氣發生，牛奶中含有脂肪和酪蛋白，在胃腸內消化，並含有乳酸菌，發酵後可產生氣體，使脹氣加重，不利於腸蠕動和腸功能的恢復。
除了以上這些，還需要重視的是，如果有一些胃潰瘍的情況，或者胃潰瘍患者還沒有痊癒的話，不建議喝牛奶的，因爲牛奶中的乳酸，會對胃部造成一定的傷害，導致胃酸增多，還有有腎結石的患者，也不應該在臨睡之前喝牛奶，自己要注意。
