這國慶小長假去了國外玩一圈是不是難忘懷國外美食呢?小編這就帶來西班牙海鮮飯的製作方法，喜歡異域美食的朋友不要錯過哦!
西班牙海鮮飯
主題：西班牙海鮮飯
食材：秈米200克，蝦10只，香芹菜3大根，小魷魚5只，番茄1個，洋蔥1/3個，大蒜2瓣，辣椒粉2克。檸檬1個，白葡萄酒100ml，高湯、橄欖油各適量。
做法：
1. 蝦開背去除腸泥，小魷魚去軟骨;
2. 洋蔥、番茄、芹菜洗淨切丁，大蒜切成末;
3. 加少許橄欖油把洋蔥丁、芹菜炒成半透明狀，加蒜末繼續炒1分鐘;
4. 加入番茄丁炒出汁;
5. 加入米繼續翻炒2分鐘，倒入適量白葡萄酒，待酒精稍揮發加入高湯，淹過米即可，小火燉煮15-20分鐘;
6. 湯汁基本收干時加入海鮮，並半埋在飯裏，加入辣椒粉，蓋上鍋蓋小火悶5-8分鐘;
7. 加入新鮮檸檬汁即可。
西班牙海鮮飯食材
營養提示：
蝦是一種生活在水中的長身動物，含有穀氨酸、脂肪、煙酸、糖類、蛋白質、硒、鐵等成分。蝦的營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到十幾倍。中醫認爲，蝦性溫，味甘、鹹;歸腎、脾經。因而具有滋陰補腎，養胃的功效。中老年人、心血管病患者、腎虛陽痿、腰腳無力、孕婦等尤其適合食用。而芹菜性涼、味甘;歸胃、肺、肝經。富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、鈣、鐵等成分。芹菜具有健胃利氣、清熱除煩、潤肺止咳等功效。可用於治療高血壓、暴熱煩渴、水腫、頭痛頭暈等症。
這道來自異國的料理，蝦的口感爽脆，米飯吃起來粒粒分明，富有鮮味和嚼勁，每一口都是滿足。不但能吃得到大海的鮮甜甘醇，檸檬汁、辣椒粉更是很好地刺激了味蕾，令人食慾大增。
西班牙海鮮飯營養
如何，看了西班牙海鮮飯食譜是不是很有胃口?有胃口就對了，西班牙海鮮飯的色香味一定會讓你食慾大增，一起做起來吧!
