在美食衆多的曰本，想要在料理界佔據主角位置 可不那麼容易，而"平平無奇"的烏冬面做到了。號稱曰本三大面食之首的烏冬面，不僅在日本人心中有着不菲的重量，在國人心裏，也是叫得出名的曰本美食代表。
鮮蝦炒烏冬面做法
平時大家吃的烏冬面都是湯湯水水的那種，雖然味道也很棒，但是湯麪特別容易把肚子吃撐，小肚子突出來穿衣服可就不好看嘍!是時候該換個方式吃烏冬面了，鮮蝦炒烏冬面炒着吃味道更加一絕!
食材：烏冬面一袋(200克)、大蝦5-6只、洋蔥60克、彩椒和洋蔥各25克、醬油10克、鹽少許、食用油適量、剁椒醬20克。
鮮蝦炒烏冬面做法
烹飪步驟：1.鮮蝦去蝦頭剝蝦殼，用牙籤挑去蝦線後清洗乾淨，蝦頭不要扔掉.等下會用到哦!2.彩椒和洋蔥洗淨，全部切成菱形備用。3.鍋中放水燒開後放入烏冬面，再加少許鹽，煮1-2分鐘後將烏冬面撈出過涼水後瀝乾備用。4.鍋中倒適量食用油，放入蝦頭小火炒制，用鍋鏟不斷擠壓蝦頭炒出蝦油爲止。然後將蝦頭挑揀出來，再放入剁椒醬小火炒香。5.接着放入彩椒和洋蔥，改大火快速翻炒一分鐘左右放入蝦仁炒至變色。6.放入烏冬面繼續翻炒，再調入醬油和鹽，翻炒均勻後關火即可。
鮮蝦炒烏冬面做法
如果你也是一個非常喜歡吃烏冬面的人，那麼這道鮮蝦炒烏冬面可要好好的收入囊中咯，鮮香的滋味，哪怕是胃口再不好，恐怕都要被這香氣吸引的多吃幾口吧!
