今天，勇士冠軍遊行嘲諷詹姆斯的行爲引來熱議，勇士球迷迅速拿出當年那個騎士墓碑蛋糕來反駁他們。其實這個墓碑蛋糕並不是騎士冠軍遊行的作品，而是萬聖節的作品。那麼對於一個蛋糕要怎麼製作呢?今天就跟小編一起來看看吧。
墓碑蛋糕
首先，第一步，蛋清蛋黃分離一定要乾淨，尤其是蛋清，裏面不能有一點點的蛋黃。而且打蛋白的容器一定要乾淨，沒有水和油。
第二步，打發的時候注意打到硬性發泡，也就是打蛋器拿出來倒立時有一個感覺硬硬的鉤子。這個有點難描述，具體可以參照網上視頻。
第三步，和蛋黃等混合物攪拌時，可以先放三分之一的打發蛋白攪拌均勻，之後再把打發蛋白放入攪拌。這裏需要注意的是，放入第一部分時不用過度攪拌，輕輕攪拌均勻即可。剩下打發蛋白放入時輕輕的使用切拌法。
蛋糕怎麼做
第四步，當你在攪拌打發蛋白的時候一定要注意動作輕，前幾步拌勻就可以了，不要過多的攪拌。
第五步，烘烤的時候注意蛋糕時間，以拿根牙籤在蛋糕中心戳到底，拔出來沒有粘附物體，比較乾燥爲最佳。
第六步，如果實在不行，可以加少量的泡打粉，量爲一克左右，多了會有苦味。雖然這種東西最好別加，而且加了真的不好吃。
蛋糕
騎士的墓碑蛋糕也是這麼製作出來的，蛋糕製作方法你學會了嗎?趕緊動起來吧。
