盤點常見的發物種類
什麼是發物？
單從字面上解釋，“發”我們可以理解爲“誘發、引發、助發”的意思。也就是說，在食用某種食物以後，有可能沒病變有病；之前患病治癒的，在食用某種食物後有可能舊病復發，甚至加重的，這些食物都可以稱之爲“發物”。
常見的發物種類
生活中大多數發物是腥羶味的，如牛、羊肉；或是辛熱性的，如魚；或是生髮性的，如韭菜以及海鮮蝦蟹、腐乳等。疾病類型不同，需要忌口的食物也有所差異。
冷積發物
常見食品：雪梨、西瓜、柿子等生冷水果。
忌：脾胃虛寒、寒症體質。冷積發物性味偏涼，對於體質虛寒者來說，容易加重虛寒症狀，引起脾胃不適，應當少吃。
宜：陰虛內熱者。冷積發物對陰虛內熱者是絕佳的降火良方，特別在夏季。
溼熱發物
常見食品：糯米、芋頭等。
忌：脾胃虛弱者、痰溼體質。溼熱發物對於多數人來說，都不適宜多吃。這種食物較難消化，多食容易引起溼滯，引發脾胃不適和其他症狀。
宜：根據具體的食物而定。溼熱發物並不絕對不好，例如糯米對於脾胃不好的人來說是溼熱發物，但對於中氣不足的虛弱人羣，有一定的補氣作用。芋頭也有一定的調中氣的作用。
生熱發物
常見食品：生薑、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等。
忌：陽氣上亢、陰虛內熱者，普遍人羣夏季食用。生熱發物本身陽氣較旺，容易上火。在陽氣旺盛的夏季，普遍人都不建議食用，陽氣上亢、陰虛內熱者尤甚。
宜：脾胃虛寒者，普遍人羣冬季食用。生熱發物有時候是絕佳的溫補食物，特別是在冬季，有助陽的作用，可適當補充。
動風發物
常見食品：蝦等海鮮、茄子、木耳等。
忌：過敏人羣、痛風患者。對蝦過敏的人羣很多，食用容易導致身體出疹，引起過敏症狀。海鮮對於痛風患者來說也是發物，容易誘發疾病。
宜：根據具體的食物而定。對於正常人來說，蝦等海鮮富有優質的蛋白質，是非常好的營養物。其中，鮑魚、魚膠雖爲海鮮，但很少過敏，並且有滋陰養血的功效。
動血發物
常見食品：辣椒、狗肉、公雞。
忌：陰虛實熱者、瘡瘍患者、腫瘤患者。動血發物吃多了容易生風動血、上火，陰虛實熱者、腫瘤患者需要戒口。另外身上長瘡、發炎者，吃動血發物也容易加重症狀。
宜：根據具體的食物而定。動血發物對於一些體寒者有溫補作用，不過，總體來副作用相對較大，不建議作爲食療方式。
氣滯發物
常見食品：芋頭、薯類、蓮子等。
忌：脾胃虛弱者。氣滯發物容易引發氣機不通暢，特別對於脾胃虛弱者，容易引起消化不良、腹脹、沒胃口等症狀。
宜：根據具體的食物而定。蓮子雖然是氣滯發物，但同時也適宜用來滋養體虛者，是老少皆宜的滋補品，特別對久併產後、老年虛弱者有好處。
