香菜的味道非常的獨特，在做湯的時候我們都喜歡在裏面加一上一些香菜，可以起到很好的清香的作用，香菜作爲一種輔料，有很多的食物是離不開香菜的，當然香菜也可以維持我們身體的健康，尤其是寒性體質的患者，多吃一些青菜，可以起到溫補的功效，那麼您知道吃香菜有什麼壞處呢。
時報特約專家莊乾竹香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香;烹製畜肉類菜餚時加些香菜，能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因爲中醫認爲香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在着不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
俗話說得好，凡事都具有兩面性，雖然香菜具有很大的保持身體健康的作用，但是香菜裏面也含有了一些其他的物質，多吃香菜會損傷我們的精氣神，導致身體乏力或者是比較容易引起感冒，降低我們的身體免疫力，所以，香菜少吃可以但不能多吃。
