近年來，食品安全問題一再讓人們憂心，今年的“奶粉致嬰兒性早熟事件”雖然已經被衛生部證實並無依據，但很多羣衆仍然不太放心。近日，一個名爲“叫我蛋疼的奶粉生涯”的帖子在網絡迅速走紅，發帖人被網友們稱爲“奶粉哥”。他自稱妻子懷孕後，擔心今後孩子吃的奶粉有問題，於是讓他試吃各品牌奶粉，他拿奶粉當飯吃，並研究出了各種“雷人”吃法，引得很多網友“頂禮膜拜”。 市場上嬰幼兒配方奶粉種類繁多，該如何選購？奶粉哥指出，應仔細看包裝把握好四點。 一看包裝上的標籤、標識是否齊全。 按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目。 二看營養成分表中標明的營養成分是否齊全。 營養成分表中要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，還要標明添加的其他營養物質。 三看產品的衝調性和口感。 質量好的奶粉衝調性好，衝後無結塊，液體呈乳白色，品嚐奶香味濃；而質量差或乳成分低的奶粉衝調性差，即所謂的衝不開，品嚐奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味。另外，澱粉含量較高的產品衝後呈糨糊狀。 四看嬰幼兒的年齡是否適合。 在選擇產品時要根據嬰幼兒的年齡段來選擇產品，0-6個月的嬰兒可選用1段嬰兒配方奶粉，6個月-12個月的嬰兒可選用2段嬰兒配方奶粉，12個月以上至36個月的幼兒可選用3段嬰幼兒配方奶粉或助長奶粉等產品。如嬰幼兒對動物蛋白有過敏反應，應選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。
