孕期食譜 螞蟻上樹
原料：粉絲150克、豬肉餡100克、幹香菇2個、蔥薑末各30克、生抽2湯匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)
做法：
步驟1：將粉絲放入40度左右的溫水中浸泡，待粉絲變軟之後瀝乾水分。
步驟2：幹香菇用清水浸泡，泡軟後切成碎末。
步驟3：鍋燒熱，倒入油，用大火加熱，待油5成熱時，放入蔥薑末炒香。
步驟4：放入豬肉餡炒至變色，然後放入香菇碎末，翻炒1分鐘。調入生抽，老抽和大約50ml的清水，大火煮開，待湯燒開後，放入瀝乾水分的粉絲，與其他調料炒勻。
步驟5：當粉絲把鍋中的湯汁吸乾後，即可盛盤食用。
營養價值：
豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
