1、樂天2段配方奶粉：產品介紹
作爲世界500強企業韓國樂天集團（LOTTE）旗下的產品我們中國消費者都非常熟悉，例如樂天熊仔餅、樂天巧克力、樂天口香糖等等，而今天PCbaby評測室要爲大家評測的是樂天旗下的一款高端嬰幼兒配方奶粉——樂天Grand Noble大貴族較大嬰兒配方奶粉，這款奶粉採用低溫MSD（Multi stage Dryer）乾燥工藝與one-line生產製罐一體化的技術，能最大程度的保留原奶的營養；並以母乳爲黃金標準，優化蛋白質配比。下面就隨評測來看看樂天Grand Noble大貴族較大嬰兒配方奶粉的表現如何！
評測產品信息：
產品名稱：樂天Grand Noble大貴族較大嬰兒配方奶粉
適用年齡：7-12個月
產品規格：750g
生產商：樂天食品（株）帕斯特工廠
原產國：韓國
評測產品批號：20130815
注：本次評測結果只對評測樣品有效
本期評測室將從樂天Grand Noble大貴族較大嬰兒配方奶粉的包裝密封性、精確量取、組織形態、衝調性等方面對其進行評測，下面一起來看看樂天Grand Noble大貴族較大嬰兒配方奶粉的各項評測結果。
2、樂天2段配方奶粉：包裝密封性
評測項目一：包裝設計
評測方法：
1、綜合奶粉罐的材質和密封方式，編輯判斷其密封性。
2、觀察奶粉罐身、罐蓋的細節設計是否人性化；編輯根據開罐過程的難易程度評價。
3、觀察包裝上關於產品的成分、營養、食用方法、生產商、存儲、注意問題等信息是否完整、清晰、客觀。
評測結果：
1、包裝設計
樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉罐身設計風格極富東方魅力，水墨畫風格的梅花圖案，讓這罐來自韓國的奶粉瞬間從衆多奶粉中脫穎而出。罐身上有韓文，也有中文，當然最重要的信息還是用中文標註的，例如產品特點、營養成分、配料、食用方法、哺餵建議、注意事項、生產信息等都是中國消費者能看懂的中文。
2、密封性
樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉採用雙層密封包裝，第二層錫箔膜還設有易拉手環，開啓的時候很方便。
細心的朋友會留意到奶粉配料表上的第二個原料是鮮牛奶，證明奶粉採用溼法工藝生產。使用溼法工藝必須具備三個條件，第一是生產商要擁有自己的牧場，保證原料的新鮮;第二是必須有牛奶;第三是必須具備奶粉加工廠。
樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉採用韓國唯一江原道認證潔淨牧場1級A鮮奶生產，從鮮奶到樂天大貴族奶粉，實現了OneLine制罐生產一體化。既保留了鮮奶營養，又避免了二次污染。
編輯點評：
奶粉是乾燥的粉狀物質，在空氣中容易受潮。加上奶粉含有豐富的蛋白質等營養成分，吸潮後容易滋生細菌，所以，奶粉的包裝設計是維護奶粉品質不可或缺的一道防線。樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉密封性強，並且生產科技先進，OneLine制罐生產一體化避免了二次污染。罐身上各項產品信息都很全面，罐底還有防僞標貼，方便媽媽們查證產品。
3、樂天2段配方奶粉：精確量取
評測項目二：精確量取
評測方法：
1、觀察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。
2、觀察勺子是否有無污染設計，拿取、存放是否方便。
3、觀察勺子的氣孔數量，奶粉是否容易倒出。
評測結果：
1、刮口設計
樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉罐口提供大小適中的刮口，能把每勺奶粉颳得平平整整，每次衝調奶粉時使用起來都十分方便。
2、量勺設計
樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉的奶粉勺爲白色設計，每平勺容量約爲5.2g，容量中等。奶粉勺底部設計有一個小孔，此舉是運用了物理學原理，平衡勺子內外的大氣壓，使奶粉更容易倒出，這樣奶粉就不會積聚在勺內而導致每勺奶粉量不夠。
編輯點評：
奶粉過稠或者過稀都是不合適的，會造成營養吸收過剩或不足。如何將每勺奶粉的量控制得恰到好處呢？這時奶粉刮口和奶粉勺的設計就尤爲重要了。樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉設有專用刮口，能將每勺奶粉刮平整；而奶粉勺的設計也十分科學，長度適中，舀取方便，底部有氣孔奶粉容易倒出。這二者都有助媽媽量取到分量剛好足夠的奶粉。
4、樂天2段配方奶粉：組織形態
評測項目三：組織形態
評測方法：
1、取一勺奶粉倒在評測器皿上，聞其氣味。在自然光線下觀察其細膩及乾燥度，取少量於指間摩擦，感受粉質細膩及乾燥程度。
2、將本次評測的奶粉在自然光下與另外兩款奶粉粉質進行對比，從而直觀判斷所評測奶粉的粉質情況。
評測結果：
1、組織形態
揭開樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉的錫箔膜就可以聞到一股清新的奶香味了，很天然純正。將奶粉舀出適量於評測皿中觀察，可以看到奶粉的色澤均勻，呈天然乳黃色。粉質細膩，沒有任何團塊現象。再取適量奶粉於指間摩擦，可以感受到樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉很乾燥，揉搓不易結團。
2、粉質對比
奶粉的組織形態（顏色、粉質和氣味）可以幫助我們初步判定奶粉的優劣。若是劣質奶粉，它有可能是因爲在生產加工過程受到了某些加工侷限性的影響，例如受熱溫度過高等，就會導致在組織形態上會有明顯缺陷。將樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉與其他兩款奶粉進行對比，從色澤上看，A品牌偏白；從細膩度觀察，B品牌有大塊結團現象，奶粉較潮溼。綜合而言，樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉組織形態表現正常。
編輯點評：
好的奶粉，顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，帶有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒有其它異味。奶粉的粉質以細膩、乾燥、不結團者爲佳。樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉採用MSD（MultiStage Dryer）工藝，即多階段低溫乾燥工藝，可以將乳清蛋白等營養物質的熱變性降至最低，最大程度的保留原奶的營養，確保有益菌存活和營養物質熱變性最小。從以上觀察及對比中，樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉組織形態符合優質奶粉的標準，色澤均勻，粉質乾燥、細膩，奶香天然純正。
5、樂天2段配方奶粉：衝調性|總結
評測項目四：衝調性
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況（水溫爲官方推薦衝調水溫），記錄一平勺下沉速度。
2、根據奶粉罐身標註的衝調比例和方法衝調奶粉，觀察調好奶粉後表面是否有奶泡和未溶結團懸浮。
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現象。
評測結果：
1、溼潤下沉速度
從實際評測過程可以看見，樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉的溼潤下沉速度較快，一平勺5.2g的奶粉從倒入燒杯到溼潤下沉至杯底大概用了8秒鐘。一般來說，奶粉的溼潤下沉速度在30秒內爲佳，證明樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉的溼潤下沉速度對比同類產品是比較快的。
2、衝調溶解情況
按照樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉的官方推薦衝調比例：6平勺奶粉兌240毫升40-50℃溫開水，PCbaby評測室取43℃溫開水進行衝調。稍加搖晃，衝調完畢後觀察奶液，奶液表面沒有氣泡漂浮，沒有未溶結團懸浮。倒掉奶液觀察杯底，非常乾淨沒有未溶結團，杯壁也沒有掛壁現象。
編輯點評：
奶業專家王丁棉表示：“奶粉衝調性的的感觀要求是奶粉置溫水中後，其潤溼下沉速度要快，用溫水衝調後，無團塊出現，杯底也無沉澱出現”。依照此標準，樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉的衝調溶解情況很理想。
評測總結
經過以上四大項目的評測，樂天大貴族較大嬰兒配方奶粉的綜合表現很出色。包裝設計上，極富東方韻味，並且密封性良好；量取方面，設有專用刮口，奶粉勺設計科學，兩者都能幫助媽媽精確量取奶粉；組織形態上，奶香味純正天然，粉質細膩乾燥；衝調方面，溼潤下沉速度非常快，衝調好後的奶液表面沒有氣泡、瓶底沒有未溶結團、瓶壁沒有掛壁現象，衝調溶解情況表現很理想，對比同類型產品表現突出。
