糖尿病是生活中常見的一種慢性疾病，任何年齡段的人羣均可能會發病。糖尿病患者對飲食的要求是比較的高的，如果飲食不當，那麼會導致血糖升高，那麼糖尿病患者春季吃什麼好呢?
糖尿病人春季吃什麼好
1、黑木耳
要想降血糖，黑木耳也是不錯的選擇，在黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀等營養物質，其中木耳中所含有的木耳多糖還具有很好的降血糖功效。並且經過動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
2、紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿蔔素和維生素等高營養物質，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
3、黑芝麻
口服黑芝麻種子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內產生的自由基的功能，從而可阻止生物膜被 氧化。給予大劑量維生素E口服，可保護胰島細胞，並有助於緩解神經系統症狀。在臨牀研究觀察中發現，黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便祕有潤腸通便的作用，並對 糖尿病患者自主神經功能失調引起的便祕亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動脈硬化作用。
4、胡蘿蔔
性味甘平，生者性涼，能清熱解毒，潤腸通便；熟食性平偏溫，健胃消食，止瀉，養肝明目。胡蘿蔔含豐富的維生素、糖、 氨基酸等成分，素有“小人蔘”之稱。據現代醫學研究，胡蘿蔔中的木質素，有提高機體抗癌能力和消滅癌細胞的作用。所含豐富的果酸(10%)有利於糖脂代 謝，用石油醚提取的物質，有明顯降低血糖的作用。
5、山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有澱粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
6、南瓜
南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，這種果糖可與人體內多餘的膽固醇結合，從而起到降低膽固醇、預防動脈硬化的作用。現代醫學研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，有促進胰島素分泌的作用。其具體的服食方法是：取南瓜100克，加水煮熟後食用，每天吃一次。
7、洋蔥
甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預防糖尿病的併發症有益。
8、黃瓜
爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變爲脂肪，故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
9、萵筍、竹筍
糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助於控制餐後血糖。
除了多吃上述食物降糖，糖尿病患者還應該學會控制體重，做好足部護理。
春季控制血糖要點
1、春季“減肥”大決戰
冬天是特別容易“長胖”的季節，期間又經歷了元旦、春節兩大節日，很多糖尿病患者的體重就在“多吃少動”中增加了不少，而超標的體重是導致2型糖尿病的“根”。只有從“根”入手，治療才更有效。
減肥成功者的行爲都很類似，他們都進食早餐，少食多餐，控制晚餐，低脂飲食，餐前一杯水，餐後千步走，每天步行萬步，運動無時不在。減肥失敗者的理由各有不同：工作忙，壓力大，常熬夜，吃夜宵，不走路等。加強運動是糖尿病患者最重要的減肥方法，運動方式可以多種多樣，如每天堅持原地跑跳運動30分鐘等。記住：只有減肥，糖尿病患者才能離併發症遠一點，離健康近一點。
2、足部護理很重要
春季天氣漸暖，平時腳汗較多的人容易患足癬。由於糖尿病患者多有血管病變和神經病變，足部皮膚的小破損或癬病均可能發展爲經久不愈的慢性潰瘍，甚至發展爲壞疽導致截肢。因此，糖尿病患者在春天應當穿着寬鬆的棉襪和棉布鞋，並每天檢查足部，天天換洗襪子。如發現有皮膚小破損，千萬不要自行處理，應儘早去醫院就診，以免小病釀大禍。
最後提醒大家，記得定期到醫院查糖化血紅蛋白，看看血糖控制得如何，以便及時調整防治糖尿病的方案。
