患上糖尿病的人忌口有很多,不能吃太飽,水果不能多吃,甜品最好完全戒掉,那麼糖尿病人真的不能吃水果嗎?小編可以肯定的說糖尿病人是可以吃水果的,那麼,糖尿病人吃什麼水果好呢?
糖尿病的人吃什麼水果好
一、糖尿病的人吃什麼水果好
1、無花果
降糖關鍵點:酸類、酶類
無花果雖然很甜,但是它屬於高纖維果品,含有豐富的酸類及酶類,對糖尿病患者很有益,對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。
降糖吃法:無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利溼消腫、降糖益腎之功效,適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。
對併發症的益處:無花果能幫助消化,促進食慾。它含有多種脂類,有助於緩解糖尿病患者併發性便祕。
無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩定血壓,預防冠心病。
2、火龍果
降糖關鍵點:高纖維、低糖分、低熱量
火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。
降糖吃法:火龍果可以與胡蘿蔔一起榨汁,適合老年糖尿病患者飲用。
對併發症的益處:火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等,對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效,並且能夠保護胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆症,很適合老年人食用。
3、蘋果
降糖關鍵點:果膠、膳食纖維
蘋果所含的果膠,能預防膽固醇增高,養活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調節機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用。
降糖吃法:蘋果與芹菜一起榨汁,具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用於高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。
對併發症的益處:蘋果含有較多的鉀,對於高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發生。
蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。
糖尿病的人吃什麼水果
4、橙子
降糖關鍵點:含糖量低
橙子的含糖量低,常食有助於預防糖尿病及增強抵抗力,對糖尿病患者的口渴症狀也有不錯的改善效果。
降糖吃法:橙汁榨好後應立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。
對併發症的益處:橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。
橙子含有維生素P,能保護血管,預防糖尿病引起的視網膜出血。
5、木瓜
降糖關鍵點:蛋白分解酶、番木瓜鹼
木瓜含有蛋白分解酶,有助於分解蛋白質和澱粉質,降低血糖。此外,木瓜還含有獨特的番木瓜鹼,有助於糖尿病患者增強體質。
降糖吃法:將木瓜與山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮湯,具有消積食、散淤血、降血糖的功效,糖尿病患者可以常吃。
對併發症的益處:木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分,此成分有軟化血管、降低血脂的功效,對於糖尿病合併高脂血症及動脈硬化的患者都很有好處。
木瓜含有的蛋白分解酶,還有助於減輕胃腸的工作量,對消化系統大有裨益。
6、西瓜
降糖關鍵點:水分多、熱量少
西瓜含有人體所需的多種營養成分,且不含脂肪和膽固醇,水分多,熱量低,適合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超過50克。
降糖吃法:將西瓜皮削去外層綠皮,切成絲,與雞蛋液攪拌後用植物油熱炒,具有滋陰潤燥的功效。適於陰虛內燥、熱病煩躁、小便短赤及高血壓、糖尿病患者食用。
對併發症的益處:西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用,可以促進體內水分的排出。
糖尿病的人吃什麼水果好
7、石榴
降糖關鍵點:鉻
石榴中含有鉻元素,鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起着重要作用,是葡萄糖耐量因子的組成成分,有益於糖尿病患者。
降糖吃法:吃完石榴後,將石榴皮洗淨、曬乾,自制成石榴茶。對糖尿病患者來說,石榴茶是一種非常理想的飲品。
對併發症的益處:糖尿病患者患動脈硬化的風險較高,而動脈硬化會造成冠心病、心肌梗死、腦卒中和其他循環性疾病。石榴汁中的抗氧化物,有益於降低因糖尿病而造成的心血管病的風險。
8、檸檬
降糖關鍵點:含糖量低
檸檬含糖量很低,且具有止渴生津、祛暑清熱、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功效,對糖尿病、高血壓和高脂血症都有很好的防治效果。
降糖吃法:在烹飪粥、饅頭等生糖指數較高的食物時,可以將30~50毫升的檸檬汁加入粥或麪粉中,每天一次,長期食用降糖效果更佳。
對併發症的益處:聖草枸櫞酸苷是檸檬中所含的一種特有成分,日本專家經研究認爲,它有預防臟器功能障礙和白內障等糖尿病併發症的作用。
檸檬中所含的大量維生素C,對糖尿病患者預防感染性疾病很有幫助,能增強身體的抵抗力。
9、菠蘿
降糖關鍵點:膳食纖維
菠蘿中的膳食纖維,可以促進排便。菠蘿的生糖指數爲中等,能改善餐後血糖水平,減少糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性,並可增加飽腹感。
降糖吃法:菠蘿除一般的去皮、直接食用的方法之外,還可以榨汁,以涼開水調服,代茶飲。對口乾、口渴、排尿混濁的糖尿病患者很有效果。
對併發症的益處:菠蘿富含維生素B1,對預防因糖尿病引起的周圍神經病變非常有利。
菠蘿中含有一種菠蘿朊酶,能分解人體攝入的過多蛋白質。菠蘿朊酶還可溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,能改善局部血液循環,消除炎症和水腫。
糖尿病人吃什麼水果好
10、橘子
降糖關鍵點:類胡蘿蔔素
橘子富含類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素是一種抗氧化劑,能降低患動脈硬化的危險,還具有強化免疫力的功能。
降糖吃法:橘子的生糖指數低,能令血糖上升緩慢,用橘子榨汁飲用即可。
對併發症的益處:吃橘子時,不要將橘瓣外的白色筋絡撕去,橘絡中含有一種名爲“蘆丁”(RUTIN)的維生素,能使人的血管保持正常彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,預防毛細血管滲血,預防高血壓患者發生腦出血及糖尿病患者發生視網膜出血。
11、李子
降糖關鍵點:低熱量、維生素、礦物質
李子具有清肝熱、生津、利尿之功效,且富含礦物質和多種維生素,適用於虛勞有熱型糖尿病。
降糖吃法:將李子洗淨後去核搗爛,榨汁,每次服25毫升,每日3次,具有清熱生津的功效。適用於糖尿病及陰虛內熱、咽乾脣燥之病症。
對併發症的益處:李子生糖指數低,能很好地控制血糖升高。另外,貧血患者適當食用李子,有很好的補益作用。
李子中還含有番茄紅素,它能明顯減輕由體內過氧化物引起的對淋巴細胞DNA的氧化損害,並可減緩動脈粥樣硬化的形成。
12、草莓
降糖關鍵點:低熱量、維生素、礦物質
草莓熱量較低,可防止餐後血糖值迅速上升,不會增加胰腺的負擔。此外,草莓富含維生素和礦物質,具有輔助降糖的功效。
降糖吃法:草莓可以與麥片一起熬粥,具有降壓、降脂、降糖的功效,可以作爲糖尿病患者的早餐或者加餐食用。
對併發症的益處:草莓中的胡蘿蔔素能轉化爲維生素A,可防止糖尿病引起的眼部病變。
草莓中的膳食纖維和果膠能潤腸通便,降低血壓和膽固醇。草莓對冠心病、動脈粥樣硬化等病症具有良好的防治功效。
糖尿病吃什麼水果
13、山楂
降糖關鍵點:鈣、維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類物質、膽鹼
山楂含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類物質、膽鹼等,有助於血管健康。
降糖吃法:山楂除了生食之外還可用於調味。因爲富含解脂酶,燉肉時放點山楂,既可解油膩,又保證了菜品營養豐富,入胃後還能促進肉食水貨,並有助於糖尿病患者體內膽固醇的轉化。
對併發症的益處:山楂能活血通脈,降低血脂,抗動脈硬化,改善心臟活力,興奮中樞神經系統,有良好的預防糖尿病血管併發症的作用。
14、橄欖
降糖關鍵點:水分多
橄欖性平、味甘酸、微澀、入肺、胃經,含有大量水分及多種營養物質,有生津止渴之效,糖尿病患者煩渴多飲者,可以用來泡茶。
降糖吃法:新鮮橄欖煮汁後加入綠茶浸泡,然後慢慢飲用,對糖尿病患者有清熱生津的功效。
對併發症的益處:橄欖多酚有很強的抗氧化能力,能夠預防冠心病、動脈粥樣硬化的發生。橄欖多酚也有舒緩血管平滑肌,降低血壓的作用,對糖尿病的心血管併發症有很好的防治效果。另外,橄欖多酚還能促進膠原蛋白生成,修復肌膚。
15、楊桃
降糖關鍵點:水分多、熱量低
楊桃水分多,熱量低,果肉香醇,有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效,還能降低血糖,是較爲適合糖尿病患者的水果。
降糖吃法:中醫認爲,楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,被水腫困擾的糖尿病患者,不妨在食單中加入1個交換份的量(約90千卡)。
對併發症的益處:楊桃能減少人體對脂肪的吸收,降低血脂、膽固醇,對高血壓、動脈粥樣硬化等病有預防作用。
楊桃含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可以促進食物消化,增進食慾,改善糖尿病患者的胃腸功能。
糖尿病吃水果
16、獼猴桃
降糖關鍵點:肌醇、維生素C、膳食纖維
獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質,對調節糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素C等多種維生素,營養全面,屬於膳食纖維豐富的低脂肪食品,是糖尿病患者較爲理想的水果。
降糖吃法:猴桃的生糖指數比較低,與銀耳、甜味劑一起煮湯,具有控制血糖升高,潤肺生津,滋陰養胃的功效。適用於煩熱、消渴、食慾不振的糖尿病患者。
對併發症的益處:獼猴桃中的維生素C有助於糖尿病增強抗感染的能力。獼猴桃果汁能阻斷致癌物質在人體內的合成。
糖尿病人吃水果注意事項
二、糖尿病人吃水果注意事項
1、血糖控制理想即可適量吃
當血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經常出現高血糖或低血糖,併發症控制良好,這是所有糖尿病人能不能吃水果的先決條件。
2、水果進食時間有講究
水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。專家提醒,糖友最好不要在餐前或餐後立即吃水果。
3、進食次數有講究
糖尿病人每天進食水果的量是固定的,專家建議,每天進食的水果可以分開兩次吃,比如上、下午各吃100克,這樣既能防止血糖波動過大,也能給糖友解解饞。
糖尿病人水果
4、水果種類有講究
據瞭解,各類水果的碳水化合物含量約爲6%~20%,含糖量較低、升糖指數低的水果適合糖尿病人食用。據瞭解,蘋果、櫻桃、西瓜、梨、橘子、獼猴桃、李子等含糖量較低,香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高。排除西瓜、獼猴桃這兩種升糖指數比較高的水果,蘋果、梨、櫻桃、橘子、李子等水果比較適合糖尿病人食用。
5、水果數量有講究
一般來說,糖尿病人每天可食用200克水果(約90千卡的熱量),但同時應減少半兩(25克)的主食。
糖友們可以根據以上四個“講究”,搭配自己的上班時間、口味偏好,制定屬於自己的水果餐單,初實行水果餐單的一週,糖友最好吃水果前後2小時監測一下血糖,看看自己的體質對這些水果和分量能否“耐受”,並及時改良餐單。
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