近日，一位朋友打來電話，稱得了急性腎炎，非常痛苦。平時好好的，怎麼突然得了急性腎炎?詢問原因才知道，原來是“嘴”惹的禍，平時燒烤加冰鎮啤酒的“組合”讓他躺上了病牀。
小趙今年29歲，由於經常上夜班，養成了吃夜宵的習慣，一到夏天，下班後經常會跟同事邊吃燒烤邊喝酒。上個月開始出現腰痛症狀，一開始並沒怎麼注意。但最近疼痛嚴重，而且身體狀況越來越差，臉部浮腫且夜尿增多，去醫院檢查原來已得了急性腎炎。現在後悔已來不及，小趙告訴記者，自己腸胃很好，覺得吃燒烤喝冰鎮啤酒沒什麼大不了，可萬萬沒想到腎臟卻出了毛病。
記者瞭解到，夏季很多市民都喜歡吃燒烤時喝上幾瓶冰鎮啤酒，但產生的大量尿酸和尿素氮等代謝廢物，會加重腎臟排泄負擔，而大量飲酒容易導致高尿酸血癥，同時可引起高血脂等代謝疾病，引發腎臟疾病。
夏季天氣炎熱，人體抵抗力會有所下降，而不良的生活、飲食習慣也很容易引發腎臟疾病。提醒市民，夏季雖然是吃燒烤喝啤酒的旺季，但一定要適量，千萬不能忽視其對身體健康的破壞。
盤點夏季對腎臟有益的蔬菜水果
1.韭菜——預防便祕與腸癌
韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，除對習慣性便祕和對預防腸癌有重要意義外，它還含有揮發油及含硫化合物，具有促進食慾、殺菌和降低血脂的作用。因此，對高血脂、冠心病病人有益。韭菜還是一味傳統的中藥，自古以來廣爲應用。《本草拾遺》中寫道：“韭菜溫中下氣，補虛，調和臟腑，令人能食，益陽。”《本草綱目》又說，韭菜補肝及命門，治小便頻數、遺尿等。韭菜因溫補肝腎，助陽固精作用突出，所以在藥典上有“起陽草”之名。韭菜籽爲激性劑，有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用，適用於陽痿、遺精、多尿等疾患。
2.大蒜——有很強的抗炎屬性
夏季是大蒜集中上市的時候，這個時候大蒜對於身體是最有效的，其實在一年四季多吃大蒜對於身體都是非常有益的，最常見的是大蒜的殺菌功效，經常吃大蒜的人身體抵抗力強。因爲大蒜有很強的抗炎屬性，並且可以降低身體膽固醇的濃度，對於益腎養生很有幫助。
3.番茄——可以利尿
番茄是這個季節成熟上市的蔬菜，也是非常有益的蔬菜，番茄中含有豐富的維生素C，有很好的美容功效能夠讓皮膚保持白皙的狀態，並且番茄有生津止渴的功效，對於清熱解毒、降低血壓是有好處的，對於腎臟病人也有不錯的輔助治療作用，特別是有很好的利尿功效。
4.山藥——不可多得的藥材
山藥是很好的蔬菜，同時又是不可多得的藥材。山藥性平，味甘，爲中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。並且，山藥含有豐富的多巴胺，能夠起到擴張血管、改善血液循環的功能，特別是對於慢性腎炎患者，能夠起到很好的幫助。
特殊人羣的禁忌
多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，不過對於有慢性腎功能障礙的人來說，蔬菜水果這些平常被認爲有助天然降血壓的食物中含高鉀成分，長期食用反而會造成腎功能的破壞，高血鉀還會影響心臟功能。如果患有慢性腎功能障礙，就應該注意適當食用蔬果，避免對腎臟造成影響。不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯、菜湯，飲食以清淡爲宜。
夏季多飲水，適當飲食對腎臟有很好的養生保健作用。對有慢性腎臟病的患者只要合理飲食搭配，平日適當食用對腎臟有好處的蔬菜水果，也可起到事半功倍的效果。
