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有助於調理腸胃的五種食物

來源:爵士範    閱讀: 9.37K 次
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有助於調理腸胃的五種食物

腸胃功能不好的人,總是容易出現消化不良、胃脹氣反酸以及便祕等症狀,久而久之還將影響健康。

脾胃不好幾大表現

被稱爲“中國色診第一人”的首都醫科大學中醫學系教授王鴻謨指出,脾胃出了毛病,症狀主要可概括成8個字:納呆、腹脹、腹瀉、便溏。即不想吃飯、吃飯不香;不吃不脹,吃一點東西就發脹;拉肚子,水和糞能分開叫“腹瀉”,水和糞均勻混合叫“便溏”。如發現自己有這幾種情況,就該懷疑脾胃是不是出了問題,需儘快就醫。

仔細觀察膚色、五官、生活狀態,也能看出脾胃問題。

臉色發黃。王鴻謨指出,一個人的臉色暗淡發黃,可能是脾虛,主要表現爲吃飯不香,飯後肚子發脹,有腹瀉或便溏症狀。如果沒有及時治療,臉色就會逐漸變成“萎黃”,即臉頰發黃、消瘦枯萎,這是因爲脾的氣和津液都不足,不能給身體提供足夠營養造成的。與萎黃相反是黃胖,即面色發黃且有虛腫。

鼻頭暗淡。用手摸摸鼻頭會發現有一個小坑,以小坑爲中心,周圍就是反映脾臟生理功能、病理變化最明顯的區域。如果鼻頭髮紅是脾胃有熱證,表現爲特別能吃,但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。

口脣無血色、乾燥。北京中醫藥大學鍼灸學院副院長李志剛教授說,《黃帝內經》中指出,“口脣者,脾之官也”、“脾開竅於口”,就是說,脾胃有問題會表現在口脣上。楊力說,一般來說,脾胃很好的人,其嘴脣紅潤、乾溼適度、潤滑有光。反過來說,如果一個人的嘴脣乾燥、脫皮、無血色,就說明脾胃不好。

睡覺時會流口水。《黃帝內經》中還指出“脾主涎”,這個“涎”是脾之水、脾之氣的外在表現。一個人的脾氣充足,涎液才能正常傳輸,幫助我們吞嚥和消化,也會老老實實待在口腔裏,不會溢出。一旦脾氣虛弱,“涎”就不聽話了,睡覺時會流口水。如果經常不自覺流口水,可從健脾入手,進行調理。

便祕。正常情況下,人喝進去的水通過脾胃運化,才能成爲各個臟器的津液,如果脾胃運化能力減弱,就會導致大腸動力不足,繼而造成功能性便祕。

睡眠不好。古語講“胃不和,臥不安”。脾胃不好的人,睡眠質量也會降低,出現入睡困難、驚醒、多夢等問題。

精神狀態不佳。張湖德說,脾胃運化失常,容易導致健忘、心慌、反應遲鈍等。相反,脾胃健運,能讓大腦得到滋養,就會神清氣爽、精力旺盛、思考敏捷。

調理腸胃吃什麼好?千萬別把藥物當成首選。因爲除了藥物之外,還可以選擇能夠增加腸內有益菌的食物,今天就給大家介紹五種能夠增加腸內有益菌的食物。

韓國泡菜

如果人們相比酸味更喜歡辣味的發酵菜,那麼韓國泡菜就是不二選擇了。韓國泡菜中含有豐富的乳酸菌能夠增加腸內有益菌,但是要注意的是,應當選擇用天然發酵產生的乳酸菌製作成的泡菜,而非用化學調味料等添加劑製作而成的,在選擇泡菜時應當尤其注意生產原料。

朝鮮薊

朝鮮薊中含有一種被稱爲菊糖的水溶性膳食纖維,這種水溶性膳食纖維能夠增加腸內有益菌,對調整腸內平衡很有幫助。

俄式發酵酸奶

酸奶是一種發酵的乳飲料,它含有好細菌的“餌食”多聚糖、複合碳水化合物等,此外,複合碳水化合物比普通碳水化合物更需要時間消化,難以轉化爲脂肪囤積起來,因此對減肥也有一定的作用,遇到特別酸的酸奶也可以增加一些水果或蜂蜜改善口味。此外,由於酸奶在溫度變高的情況下容易讓其中的乳酸菌失活,因此應當冷藏保存。

希臘酸奶

希臘酸奶與俄式發酵酸奶相同,含有豐富的低聚果糖,能夠增加腸道內有益菌,同時有益於調整消化器官平衡狀態。此外,希臘酸奶中還含有對促進健康不可缺少的氨基酸、蛋白質等營養物質,含量約爲普通酸奶的兩倍。此外,它的耐熱性比一般的酸奶也更強,很適合用來做酸奶類甜點。

德國酸菜

吃香腸時不可缺少的重要食物就是酸菜,它是用乳酸菌發酵的白菜。德國酸菜中含有的乳酸菌不但能夠增加腸內有益菌,調整腸內細菌平衡,同時能夠提升免疫力,對預防花粉症有一定效果。此外,白菜中含有的維生素U能夠保護胃腸粘膜,但是如果是罐裝酸菜可能已經經過加熱殺菌處理,其中的維生素C幾乎都會損失掉,所以如果是會做的,不妨在家裏自己做酸菜。

99營養師溫馨提醒老犯胃病的人羣除了要多注意日常的飲食習慣,預防胃病復發,也要多吃這些胃腸有益的食品,養護腸胃。

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