1、尚食局是隋唐年間設立的御廚機構，負責皇室伙食，主要工作是搭配和試菜，做到色香味俱全。
2、御膳房是在清朝時期出現的，它隸屬於內務府，相當於尚食局和光祿寺的合體，負責皇家成員的飲食。
3、御膳房不是隻有一個，而是分爲多個御膳房，比如專門爲皇帝服務的御膳房叫養心殿御膳房。
