蛋撻是哪個國家的美食 蛋撻怎麼做

1、蛋撻是葡萄牙里斯本的美食，港澳地區稱其爲葡撻，是一種小型奶油酥皮餡餅，表面焦黑，那是過度受熱後的焦糖，相傳是十八世紀葡萄牙里斯本一名修女發明的。

2、1837年蛋撻在餅店銷售，做法很簡單，就是把餅皮放在餅模裏，然後倒入砂糖和雞蛋，之後放入烤爐，烤出來的蛋撻外層酥脆，內層是黃色凝固蛋漿。