口臭的原因在於口腔衛生，但是有的人牙齒好好的，天天早晚都刷牙，但是就是無法消除口臭。抽菸過量、嚼食檳榔、便祕、飲食不當、肝功能不佳、來自口腔外的細菌等，都是造成口臭的原因。口臭不是一種獨立的疾病，而是由很多不同的疾病誘發，如口腔疾病、鼻咽部疾病及某些全身性疾病等。
介紹幾種去除口臭的食物
1、香芹菜
這種草本植物最有助於消除口中的異味，尤其是煙味。如果手邊一時找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔異味的作用。爲了達到更好的效果，這些東西嚼得時間越長越好，或者用來沏茶喝。此外，上述這幾種草本植物對消化也有好處。
2、酸奶
最新的研究表明，每天堅持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氫含量，因爲這種物質正是口腔異味的罪魁禍首。按時喝酸奶還可以阻止口腔中有害細菌的產生，這些細菌會引起牙牀疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有這樣的功效，含糖的酸奶起不到這種效果。
3、富含纖維素的蔬菜
包括蘋果、胡蘿蔔等。這些蔬菜和水果有助於分泌大量唾液。唾液不僅能溼潤口腔，還能清除附着在牙齒上面或塞在牙縫中的食物殘渣。這些食物殘渣也是導致口腔異味的原因之一。
4、含大量維生素C的水果
漿果、柑橘、西瓜和其他含有大量維生素C的食物能使口腔形成一個不利於細菌生長的環境。經常攝入維生素C對牙牀的健康也非常有用。但要注意，維生素C應該從天然食品，而非從食品添加劑中攝入，因爲添加劑可能會使消化功能紊亂。
5、海帶
可以消除口臭。有研究發現，在海帶中存在着高效的消除臭味的物質，其消臭的效果是現有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍，因此，患有口臭的人，常食海帶有消除口臭的作用。近年研究發現，海藻類植物海帶中含高效的消除臭味的物質，其消臭的效果是現有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍。
6、蜂蜜
蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，對便祕引起的口臭頗有效。
7、山楂
山楂性酸，味微甘平，有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效。
8、佩蘭
取佩蘭葉10--50克（根據個人的具體情況才能決定），水煎服或熱水浸之代茶飲。此方對因胃熱引起的口臭、口苦、苔膩等症久不能除者，確有良效。
9、檸檬
檸檬具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裏加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。
10、金橘
金橘對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5~6枚，洗淨嚼服。本方還具有芳香通竅、順氣健脾的功效。
