在食用芒果數分鐘、數小時甚至十幾個小時後出現皮膚瘙癢，隨之出現風團。風團大小和形態不一，發作時間不定，持續數分鐘至數小時，少數可延長至數天後才消退，不留痕跡。由於風團劇癢，可影響睡眠。蕁麻疹嚴重時會合並血管性水腫，出現眼周、口周甚至包皮、陰囊水腫。
過敏原因分析：芒果的汁水所含一種叫“醛酸”的成分會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏。
吃芒果過敏有哪些症狀表現
1、面部紅腫、發炎。吃芒果過敏的症狀中最典型的就是過敏者發生面部紅腫的現象，這是由於大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來，芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質及氨基酸。當臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質後，就會引發過敏。
2、眼部紅腫疼痛。一般吃芒果過敏者先是發生面部紅腫發炎的症狀，之後幾天就有可能進展爲眼部紅腫疼痛。這是體內免疫系統對過敏性炎症做出大規模反應的症兆，是病情進展的症狀之一。
3、嘔吐、腹瀉。極少數人吃芒果後發生腹瀉、嘔吐的反應，這是過敏者胃腸道對芒果中的易致過敏物質的果酸、蛋白質等做出的反應。這種吃芒果過敏的症狀非常少見。
4、芒果皮炎。芒果也可以引起接觸過敏性皮膚疾病，醫學上稱爲芒果皮炎。
吃芒果後出現了口脣紅腫皮疹等過敏症狀，不僅又癢又痛，嚴重者還出現了水皰，這就是芒果皮炎，多在接觸或食用芒果2-48小時發病，發病後主要表現爲急性皮炎改變，症狀爲口脣水腫，口周、面頰紅斑，丘疹，丘皰疹，皮損嚴重的可累及雙耳，頸部，上肢，手背等部位出現水腫性紅斑，斑丘疹，患者自覺燒灼感和不同程度的瘙癢。
對於初次接觸芒果的人，皮疹可能在六天後纔會出現，對於反覆接觸的患者而言，則可能數個小時就會出現。
如何治療吃芒果過敏
1、停食。一旦發覺出現芒果可疑過敏症狀應立即停止進食，通常情況下過敏反應會自然消失。
2、輕度過敏怎麼辦。一般輕微的過敏者必須停止食用芒果，用金銀花、野菊花，煎煮後放涼，敷在患處，幾天就會恢復。
也可在家用肥皂水清洗面部殘留芒果汁液。可應用抗過敏軟膏塗抹患處，以達到消炎目的，同時口服抗組胺藥物，在治療過程中忌用熱水洗臉，停用化妝品，以免加重病情。
3、嚴重過敏怎麼辦。症狀比較嚴重，比如面部出現大片紅疹，甚至有輕微水腫，更嚴重的出現全身紅斑，嘔吐，腹瀉。應該到醫院就診，在醫生指導下服用、塗抹抗過敏藥物，一般不會產生嚴重不良後果。
4、治療芒果性皮炎。芒果性皮炎的早期治療一般是用3%硼酸溶液冷溼敷患處，每天2—3次，晚上可以用“尤卓爾”或“膚輕鬆”軟膏塗在患處表面，同時也可以在醫生的指導下口服一些抗過敏的藥物，如撲爾敏、賽庚啶等。如果患者局部症狀較重，出現大的水皰，也可以在醫生指導下用一些皮質性激素藥物治療。另外，在用各種藥物治療的同時，患者要用清涼水洗臉，切忌用熱水、肥皂洗臉止癢，更不能在面部使用各種化妝品、脣膏，以免加重病情。醫生提醒，芒果性皮炎一般病程爲一至兩週，曾經患過芒果性皮炎的人，以後不能再吃芒果，否則，不僅容易復發芒果性皮炎，而且病情會一次比一次加重和難治。
