經常吃夜宵不但有致胃癌的可能，還會引發糖尿病、肥胖等諸多病症。飲食一定要有規律，尤其不要在晚上11、12點鐘或睡前2小時內進食;儘量少吃辛辣食物和燒烤等。常在夜間進餐的人如果出現胃脹、胃口不好、腹痛、消化不良等症狀，應提高警惕，千萬不能忽視，也不能去藥店隨便買幾片藥挺過去，因爲這些症狀有可能就是食管癌、胃癌、肝癌、大腸癌等胃腸道癌症的早期表現之一。
胃粘膜是覆蓋在胃的內部表面一層組織，壽命非常的短，大約2～3天就要再生更新一次，而這再生的修復過程主要是在夜間的胃腸道休息時進行的，如果經常在睡覺前兩個小時內吃東西，胃腸道在這段時間內也就不能很好的調整和休息了，同時也阻止了胃粘膜的再生和修復。
吃完夜宵後就去直接睡覺，所吃的食物很長的一段時間內都在胃部停留，促進了胃液的大量分泌，長時間的對胃粘膜造成了刺激，時間久了，就會導致胃粘膜糜爛、潰瘍，抵抗力的下降。要是食物中含有致癌物質，如油炸、燒烤、煎制等食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。
因爲現在很多的年輕人上班工作忙，中午一般都湊合晚上回去在吃，這樣一天的飢餓都集中到晚上那頓，使得吃飯狼吞虎嚥或吃得過飽，這都會造成胃腸負擔，引起腸胃疾病。年輕人嗜食火鍋及“麻辣燙”，也容易誘發胃癌。還有平時生活的不規律，一日三餐不定時，暴飲暴食，不吃早餐等壞習慣，都是會造成胃癌的找上門。
