食道癌手術是目前治療食道癌的最有效首先的方法，最大限度的延長了患者的生命。但手術的成功與否並不只是手術本身，如果能注意術後管理、保健及化療、放療等各個方面的問題，效果就會更好。
首先，應該瞭解食道癌手術的最大生理改變是將腹部的胃上提到了胸腔內，其二是手術還切斷了支配胃的迷走神經，使胃暫時失去了神經支配，胃的張力下降，排空能力下降，有的造成胃擴張，佔據胸腔一定位置，出現胸悶，反流，肺部感染，進食較多時出現嘔吐。其三是賁門口處抗反流專用機制被切除。所以，術後要注意飲食習慣的改變，少量多餐，飯後3～4小時不要平臥，坐位多看會電視或走動，適當步行等可保證所進食物下降到腹部腸道中，減少反流和胃擴張。如果這些做法仍然不能解決，可到醫院透視一次，看是否發生胃無力症，做適當處理。
飲食：剛出院後的2-3個星期內因胃腸功能尚未完全恢復，患者對手術後的改變還不習慣，需要注意少量多餐，吃易消化流質食物，以進食後無胸悶不適爲好，因爲術後吻合口一段時間內水腫，所以進食不可狼吞虎嚥的快食和大口進食。經常感胸部飽脹感的患者是因爲胸腔胃擴張壓迫肺臟，可以服用莫沙必利5mg每日三次，或援生力維2片每日三次，吹氣球脹肺可以幫助胃排空，漸漸增加胃張力及胃壁厚度，數週至數月後可恢復胃功能，不可過急，大手術的恢復均需要一段時間，正常保養一段時間後其勞動能力漸恢復，可參加常規體力勞動，生存時間5年以上甚至10年者已被認爲完全治癒，經隨訪知，他們都對參加勞動感到習以爲常，原來那些反流和胸痛等症狀全部消失，有些術後1～3年其功能就已基本恢復，狀態良好。另外，暢快的心情可以增加胃腸功能的全面恢復，有些患者並不是因爲腫瘤本身，而是情緒長期低落和緊張，導致一系列生理功能紊亂之故。
食道癌手術及術後保健，術後治療問題：不適當的治療也是導致生存時間縮短的又一原因。亂吃藥、亂找土方治療、甚至數家醫院中藥方疊加服用，缺乏科學依據，不但造成資金浪費，也給患者造成生理摧殘，其中例子不少。
正規的治療是根據手術病理結果及手術情況決定放化療方案，國際抗癌聯盟、中國抗癌協會、中華醫學會相應專業委員會都對此有比較統一的認識，制定了最新的方案，可最大限度延長患者的生命，後續治療大約需要半年的時間來完成。因較複雜，在此不便贅述。
食道癌手術及術後保健，總之，腫瘤並不等於死亡，較早的病變是可以手術切除的，通過一系列綜合治療可以治癒，或最大程度緩解。
