寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食慾增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅爲了滿足口腹之慾，而忽視了對身體的調理和保養。生活家小編特意爲您蒐羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！
據專家的研究：吃肉越多，越可能得癌。由協和醫院等單位的著名醫師組成的醫療委員會調查顯示，肉食與癌症有正相關。調查報告這樣寫道：“北京市癌症發病情況，1996年是1955年5.2倍。
我們調查了城區的醫院、居民，上個世紀大腸癌患病比例是十萬分之十以下，八十年代十萬之二十，九十年代十萬之二十四，2001年十萬之六十點四五。爲什麼城市裏的癌症病人越來越多？跟飲食有關，吃肉多了，不吃粗糧，纖維素少了……癌症的增長率跟肉食的增長率曲線相似……。
“五成癌症跟飲食有關”。在“2004年天津市腫瘤防治宣傳週”上，專家如是說。“天津市癌症年新發病例爲1.6萬，並呈增長和年輕化趨勢。
據介紹，癌症儘管與遺傳因素有關，但主要還是由包括飲食在內環境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精細了，缺乏纖維素，即粗糧、雜糧等食入少，導致大腸癌發病率的升高;高脂肪、高蛋白的攝入是乳腺癌、結直腸癌發病率上升的重要原因;約有75%的頭頸部癌是由飲酒和吸菸造成的……。
國外研究也證實，癌症跟肉食關係密切。根據一九九五年英國素食學會的研究報告發現，素食者早逝的機會只有非素食者的一半，且素食者較不會得心臟病和癌症，主要原因是素食者血中膽固醇含量低的緣故…… 肉裏到底有什麼，爲什麼會致癌？除了公認的醫學理論，許多學派和專家都把致癌物指向肉中之毒。
