牙齦病是指侷限於牙齦未侵犯深部牙周組織、以炎症爲主的一組疾病。包括：
（1）炎症爲原發變化的慢性齦緣炎；
（2）某些全身因素所致的或伴發的炎症，如藥物性牙齦增生；
（3）有些全身情況加重或促發的炎症，如青春期和妊娠期牙齦炎；
（4）局部因素如菌斑等的刺激所表現的良性腫瘤樣病變，如牙齦瘤等。牙齦炎若未及時治療，病損有可能發展成爲牙周炎。
別看葡萄乾是又甜又黏的食品，但是它竟然可以抑制導致齲齒和牙齦疾病的細菌。
儘管研究人員沒有顯示出那些吃葡萄乾的人口腔更加健康，但是他們已經識別出葡萄乾中有五種對牙齒和牙齦都有益處的化合物。
研究結果認爲，葡萄乾中含有的齊墩果酸、齊墩果醛、樺木醇、樺木酸和5-羥甲基-2-糠醛這五種抗氧化劑，可以消滅導致齲齒和牙齦疾病的細菌，因此它能夠保護口腔的健康。其中齊墩果酸能夠減緩導致齲齒和牙齦疾病的細菌生長，還能阻止細菌在牙齒表面的附着。
粘牙的食物並不是導致齲齒的主要因素，而添加的蔗糖纔是罪魁禍首。
