一、天麻燉豬腦
製作食材：新鮮豬腦1副，天麻適量
製作方法：天麻和豬腦一起放入燉罐中隔水燉熟。
功效：民間有吃什麼補什麼的說法，中風屬於腦部疾病，吃豬腦能幫助補腦，而天麻則有祛風止痛額作用，用於治療風痰引起的肢體麻木、半身不遂。
二、烏雞酒
製作食材：烏雞、白酒約2.5L
製作方法：將處理乾淨的烏雞和一半白酒放入鍋內，大火燒開後轉小火熬煮，煮到雞肉斷血後停火，然後將雞肉晾涼後和剩餘的白酒一起放入酒罈子裏，之後每天可睡前喝此酒1小盅。
功效：此酒能治療因中風而導致的不能說話等症狀。
三、冰糖燉烏龜血
製作食材：烏龜血（從活龜中取）、冰糖適量
製作方法：烏龜血中加水喝冰糖放入燉盅隔水燉熟即可。
功效：此湯能養血通脈，中風後半身不遂、肢體麻木者可多吃。
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1、 柚子：
柚子營養豐富，含有豐富的維生素C和柚子甙，能夠降低血脂，也可以「清血管」，降低血液黏稠度，預防血栓的形成，有效預防中風以及腦血管疾病。
此外，柚子也含有鉀元素，是降血壓飲食中所需的營養素。若是常吃高鹽份飲食，體內會有過多的鈉，血壓易升高，而鉀則會與其抗衡，可以改善因鹽分攝取過多引發的高血壓。
要注意的是，柚子中含有豐富的夫喃香豆素（furanocoumarin），會與抗凝血劑藥物交互作用，使藥物分解速度減緩，而藥物停留在身體中的時間變長，短則數小時，長則達2、3 天之久，血液中藥物濃度增高，恐有過量風險。有服用抗凝血劑預防中風的民衆不宜多吃柚子。
2、橘子：
“一天一橘子，中風遠離我”是英國東英吉利大學（University of East Anglia）對於柑橘類水果以及中風預防的發現。此項長達14年的研究發現，女性多吃柑橘類水果，特別是橘子，能有效預防缺血性腦中風 （ischemic stroke）。
研究發現，日常飲食當中，從柑橘類水果如橘子、柳丁等中攝取類黃酮的女性，腦部血液循環較佳，之後罹患血栓類中風的風險也降低19％。橘子也是高維生素Ｃ的水果，能減少血管脆性、降低血管通透性，也可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動脈粥樣硬化。
3、柳橙：
加拿大曾有研究表示，每天3杯柳橙汁或是橘子汁（共約750mL），一個月後，體內好膽固醇HDL提升了21%，而壞膽固醇LDL竟降低16%。一旦體內壞的膽固醇降低，而好的膽固醇增加，罹患心血管疾病的風險也降低。此外，柳橙中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，能軟化血管，降低膽固醇和血脂。
4、檸檬：
檸檬如同其他柑橘類水果，也富含維生素C和類黃酮，能增加人體血管彈性和韌性，有預防高血壓和緩解心肌梗塞症狀的功效。檸檬中另有維生素Ｐ，具強化血管、預防動脈粥樣硬化的功能。
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控制動物脂肪的攝入，飲食少油膩少膽固醇，有助於緩解動脈硬化，減輕血液粘稠度。飲食要少鹽，以上幾個方面對於高血壓患者來說都是很有必要的。食用油可以選擇植物油，蛋黃、魚子、動物內臟等膽固醇高的食物少吃。
補充維生素需要多吃水果蔬菜，維生素和鉀、鎂等營養素有助於增強血管彈性，緩解動脈硬化。多吃黃瓜、芹菜、洋蔥等。高血壓患者減少食用鹽的用量，但是要注意通過飲食補充碘，因爲碘能減少膽固醇在動脈壁沉積預防動脈硬化。含碘豐富的食物有海帶、紫菜等。
改掉不良的飲食習慣，不吃刺激性強的食物，遠離菸酒。改掉飯後直接睡覺的習慣，不要暴飲暴食，飯後可以適當的活動一下，散散步，促進腸胃消化和血液循環。
中風患者飲食一定要特別的合理，一定要少吃鹽，低脂。低膽固醇，平時最好不要吃一些刺激性食物和動物內賬，多吃一些蔬菜和水果，還有就是平常最好多吃一些豆製品。豆製品也是改善中風患者的良藥。
