乳腺癌是危害女性健康的第一大殺手，無論是在發達國家還是發展中國家，乳腺癌都普遍存在，威脅女性的健康。做爲女性，預防乳腺癌是懂得關愛自己的表現。有關專家指出：乳腺癌的發生與飲食密切相關，注重調理日常飲食，有益於乳癌的預防。
1、白菜等含“甲醇酶”的食物
白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物，這種化合物在人體內可轉化成一種分解酶叫“甲醇酶”的能分解雌激素的物質，從而起到降低患病風險的作用。據悉，對於早期絕經的婦女來說，經常吃白菜的女性患乳腺癌的機率比很少吃白菜的女性要低54%。所以，女性朋友應每天吃50克左右的白菜以減少患病率。
2、含維生素D的食物
據調查發現，人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的機率和患了乳腺癌以後的死亡率就越低。可見維生素D可以防止乳腺癌的發生和阻礙乳腺癌發展。維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。而且經常曬太陽的話也可以促進維生素D的合成。其實能夠長期堅持每天飲1杯牛奶的話，結合日常的肉食，吸收的維生素D便可有效地預防乳腺癌了。
3、富含維生素A的食物
有關研究發現，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經常食用含有維生素A的食物，如胡蘿蔔、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。專家認爲，婦女若能夠堅持每天攝入足量的維生素A，半年後，其患乳腺癌的可能性會降低40%。
4、含乳酸菌的食物
乳酸菌大量包含於酸牛奶中，不僅如此，酸牛奶中還含有高活性的嗜熱鏈球菌，這些微生物都可以影響人體的肛腸循環。其預防乳腺癌的原理在於，人體內高脂肪容易誘發乳腺癌，而良好的肛腸循環有利於減少人體對脂肪的吸收。所以，如果能每天喝一杯酸牛奶，女性朋友患乳腺癌的風險將大大降低。
5、含硒和鋅的食物
硒元素能夠防治癌症的原理是其能防止致癌物質與正常細胞中脫氧核糖核酸結合，硒元素尤其對延緩乳腺癌患者的生命有着明顯的功效；鋅元素則能抑制人體不同部位的癌症。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。女性朋友，尤其是絕經期婦女，應該多食用這些食物。
6、含有植物性激素食物
豆類食品，如豆漿、豆腐等有預防乳腺癌的作用。經對比實驗發現，吃豆類食品較多的地方乳腺癌的發病率相對低。這是因爲豆類食品所含有的植物性激素可以對人體雌激素起到平衡和調節的作用，可以有效降低體內過高的雌激素。所以，每天堅持喝豆漿是能夠降低患病風險的。
7、含碘的食物
科學研究發現，若人體血液過酸，患腫瘤癌的機率便會增加。而含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，能調節和平衡血液的酸鹼度，通過抑制血液酸度起到防癌的作用。日本婦女比美國婦女的乳腺癌發病率低得多可能就是這個道理。此外，中醫還認爲，海帶類的食物有清熱解毒、軟堅散結的作用，因此是中醫預防乳腺癌的常用藥。
注意事項：保持一個輕鬆愉快的心情更能大大減少乳腺癌的發病率。如在日常生活中保持寬容態度，多從積極的態度想問題，多和朋友交流，在工作之餘保持自己的愛好，爭取獨立做事的能力等，都有助於身心愉悅。
乳腺癌的早期症狀
在我國，乳腺癌和宮頸癌佔據了女性惡性腫瘤的前兩位，尤其是乳腺癌，每年新發病例約21萬，穩居女性惡性腫瘤排行榜第一位。乳腺癌是由乳腺導管上皮發生的惡性腫瘤，是婦女的常見惡性腫瘤。據有關資料，其發病率在女性爲23/10萬人口，在男性則僅爲0。49/10萬人口。男子乳腺癌大約佔整個乳腺癌的1%左右。乳腺癌大多發生在40～60歲，或絕經期前後的婦女，尤其以45～49歲和60～64歲間發病率最高。乳腺癌的早期症狀主要以下幾個方面：
1、乳腺腫塊
病人以乳內發現腫物診治者佔大多數，大多數乳腺癌爲無痛性腫塊，僅少數伴有不同程度的隱痛或刺痛。對成年女性乳內腫物應引起高度重視，乳腺癌多爲單個，很少可見同一乳房內多個病竈。腫塊形態差異較大，一般認爲形態不規則，邊緣不清晰，質地偏硬，表面欠光滑。癌性腫塊在早期限於乳腺實質內，尚可推動，但又不似良性腫瘤那樣有較大活動度，倘若侵犯筋膜或皮膚，腫物就無法推動，病期亦屬較晚。乳腺癌常發生在乳房的上半部，約佔50%以上，其中又以外上象限患病最多，與乳房外上腺葉比較多有關。乳腺癌起源於腺管上皮，原位癌很難發現。0。5cm左右的腫物處在大乳房較深部就很難發現，1cm以上腫物，易於發現。又有一類不多見的乳腺癌爲隱匿性乳癌，其乳內腫物無法發現，但已出現腋下轉移。
2、疼痛
大多數病人無顯著疼痛感覺，小部分病人以疼痛就診，疼痛多爲陣發性刺痛、隱痛，非到末期疼痛多不嚴重。
3、乳頭溢液
非妊娠期從乳頭流出血液、漿液、乳汁、膿液，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者，稱爲乳頭溢液。乳頭液可以是生理性或病理性的，非妊娠哺乳期的乳頭溢液患病率約爲3%~8%，溢液能夠是無色、乳白色、淡黃色、棕色、血性等，亦可呈水樣、血樣、漿液樣膿性；溢液量多少不定，間隔時間亦不同，病人常因溢液污染內衣而診治。對乳頭溢液應進行塗片細胞學檢查以明確，乳腺癌多數伴隨乳腺腫物，單純以乳頭溢液爲病狀者不多見。
4、乳房皮膚變化
乳腺癌皮膚改變與腫塊位置深淺和侵犯程度有很大關係。腫塊小，部位深，皮膚多無改變，腫塊大，位置淺，較早與皮膚粘連，使皮膚呈現凹陷、酒窩徵。若癌細胞阻塞皮下淋巴管引發皮膚水腫，形成橘皮樣變，屬末期表現。乳腺癌引起皮膚改變可出現多種體徵，若癌細胞阻塞了淋巴管，則會出現“橘皮樣改變”，即乳腺皮膚出現許多小點狀凹陷，就像橘子皮一樣。乳腺癌晚期，癌細胞沿淋巴管、腺管或纖維組織浸潤到皮內並生長，在主癌竈周圍的皮膚形成散在分佈的質硬結節，即所謂“皮膚衛星結節”。
5、乳頭改變
一般人兩側乳房對稱，當乳頭附近有癌腫存在，乳頭常被上牽，故兩側乳頭高低不等。乳頭內陷是乳房中心區癌腫的重要體徵，乳頭很難用手指牽出，乳頭處在固定回縮狀態。溼疹樣癌則見乳頭呈糜爛狀，多有痂皮；病變區與肌膚分界很清楚，病變區與皮膚分界非常明確，病變皮膚較厚。乳頭、乳暈異常：腫瘤位於或接近乳頭深部，可引起乳頭回縮。腫瘤距乳頭較遠，乳腺內的大導管受到侵犯而短縮時，也可引起乳頭回縮或擡高。
6、乳房外形變化
正常情況下乳房外形呈自然弧形，若弧形出現異常，應注意有沒有癌瘤產生。
7、腋窩淋巴結腫
初期可出現同側腋窩淋巴結腫大，腫大的淋巴結質硬、散在、可推動。隨着病情發展，淋巴結逐漸融合，並與皮膚和周圍組織黏連、固定。晚期可在鎖骨上和對側腋窩摸到轉移的淋巴結。
