都知道吃魚有許多好處，比如保護心血管、促進智力發育等。現在，美國的最新研究又給吃魚好處多加了一項——預防眼睛衰老。
發表在最近出版的《眼科學》期刊上的一項新研究顯示，如果每週吃一次多脂魚，那麼老年人患老年性黃斑病變的風險就會降低，就能很好地預防老年人視力的急劇下降。
美國約翰斯·霍普金斯大學的研究人員對2520名65—84歲老年人進行了查眼、飲食調查和資料分析。結果顯示，每週吃1次以上多脂魚的人，患晚期老年性黃斑病變的機率，要比每週吃不到1次的人低60%。專家表示，這可能是多脂魚中豐富的歐米伽3脂肪酸起到了保護作用。常見的多脂魚包括三文魚、鯖魚和金槍魚等。▲
（曹淑芬）
《生命時報》 (2010-08-03 第09版)
更多精彩內容請點擊人民網健康衛生頻道
