春節家宴菜譜之十全十美的做法
材料：木耳、香菇、西蘭花、胡蘿蔔、栗子、鮮榨菜、枸杞子、油豆腐果、豆腐乾、白蘆筍
調料：姜、蔥、鹽、生抽、糖、雞精、香油
做法：
1、木耳、香菇、黃花菜分別泡發後改小塊
2、栗子切十字口，然後煮十分鐘，迅速浸入涼水，剝去皮切小塊
3、萵筍、胡蘿蔔、小竹筍去皮後切小塊、鮮榨菜切小塊
4、鍋內熱油，放入生薑、蔥炒出香味，依次放入胡蘿蔔、黃花菜、木耳、香菇、白蘆筍、栗子、榨菜、油豆腐果、
5、調入鹽、生抽、糖調味，放少許水，悶上5分鐘
6、放入萵筍、枸杞子炒勻
7、大火將汁水稍許收幹，加入雞精，麻油炒勻，裝盤即可
