銀耳湯在中醫角度看來，它是具有滋陰以及養顏的作用，但你知道如何做出這樣有功效作用的銀耳湯嗎？小編推薦銀耳湯的做法，希望大家可以來嘗試下，享受下銀耳湯帶來的改變！
銀耳湯保養價值
中醫認爲它具有滋陰潤肺、益胃生津的功能。在化妝品界，銀耳多糖被認爲是一種植物源性類透明質酸物質，分子量達到100-130萬，是迄今爲止，是化妝品原料中唯一分子量能夠達到100萬以上的植物來源的保溼劑。
因爲銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用銀耳湯確實可以起到美白和滋潤肌膚的作用，而且由於銀耳含有比較豐富的膳食纖維，能夠幫助潤腸，在排毒方面也有一定的裨益，所以堅持喝銀耳確有滋補功效。
銀耳湯的做法
材料：綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水適量。
怎麼做銀耳湯：
1、將綠豆清洗乾淨，添加適量水，浸泡過夜。將銀耳添加適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水。
2、摘去根蒂，撕成小朵，再衝洗乾淨，瀝去水，泡好的綠豆瀝去髒水，沖洗乾淨。
3、煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮約50分鐘。
4、放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘，放入枸杞，略攪後關火。
5、放入冰糖，攪勻，晾至微涼後即可食用。
銀耳湯的營養
銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
