酸奶很多妹子喜歡喝，酸奶有一定的營養價值，下面就來說說酸奶的功效與作用。
酸奶的功效與作用
1、調節女性生理有好處
由於酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內組胺的形成，補充腸道中的菌羣，使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現酸性等作用，因而還具有防治變態反應性疾病（俗稱過敏）、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用，以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲病等陰部疾患的多種作用。
2、外用防病菌，抑制粉刺
酸奶中含有的乳酸及其他一些有機酸如檸檬酸、葡醛酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽爲粘膜組織的“清洗劑”，對皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進其癒合的作用。
3、豐富維生素防止皮膚老化、乾燥
酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿蔔素等能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細胞的完整，有利於保護皮膚、防止皮膚角化和乾燥。酸奶中所含的維生素C作爲人體內的一種還原劑，在黑色素的形成過程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過程，減少人體內黑色素的沉積。因此，長期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤。
4、礦物質元素可淡化色斑，緩解痤瘡
酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無機礦物質元素，能有效地改善血液的酸鹼度，減少皮膚中色素斑的形成，並對黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等還有助於體內某些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡症狀，並有助於癒合。
5、豐富微量元素有助健康
酸奶中高活性的礦物質鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護牙齒、健美骨骼等作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神，使頭髮烏黑秀麗柔軟而富有彈性，還有助於防止脫髮並促進頭髮再生。
酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質，還具有降低血壓、預防腦中風、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。
很多人都聽說飯前不能喝酸奶，理由有三個：
一是空腹喝酸奶蛋白質會被浪費，
二是乳酸菌在胃酸很強的條件下死亡，妨礙其保健效果的發揮，
三是酸奶中的乳酸對胃有刺激作用。
酸奶什麼時候吃
其實，除了特別餓的時候，酸奶可以在任何時候飲用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制飢餓感，還可以爲人體補充營養。
對於青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最爲理想的。
在胃口不好、飲食不調、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進食的時候，每天可以更多地飲用酸奶，以吸收其中的營養物質，調整胃腸功能，並提高身體抵抗力，促進腸道感染的痊癒。
常飲酸奶好處多
好處一：預防婦科感染。
對於患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0（正常值爲4.0-4.5），並且酵母菌感染也有所減少。
好處二：控制食慾。
華盛頓大學曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均爲200大卡的食物中任選一種（半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁）食用，結果顯示，喝過酸奶者比其他人飢餓感減少，飽脹感增加。
好處三：預防骨質疏鬆。
奶製品所提供的維生素D非常高，並且把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。
好處四：降低血壓。
美國哈佛大學研究員介紹說，研究發現，在那些每天飲2-3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
好處五：提高免疫力。
含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。
哪些人不能空腹喝酸奶
但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸過多、胃潰瘍患者。受冷容易腹痛者不要喝剛從冰箱裏拿出來的酸奶，要放在室溫下，等半小時再喝，就不會感覺不適了。
