海鮮意大利麪是西餐中比較受歡迎的一道美味菜餚，新鮮的海鮮配上營養的意大利麪絕對讓你愛上這道美味。你喜歡吃海鮮意大利麪嗎？你想自己學會做海鮮意大利麪給家人吃嗎？下面學習啦小編跟你分享一下4種海鮮意大利麪的做法。
海鮮意大利麪的營養價值
都說吃麪食容易讓人長胖但意大利麪是個例外。意大利人平均壽命長且肥胖者較少就與他們愛吃的意大利麪密切相關。意大利美食家和營養學家曾做過“麪條與健康關係”的研究，結果表明只要遵循正確的烹製方法和合理配料就可既享受意式面的美味又擁有好身材。其奧祕就在於意大利麪的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢不會引起血糖迅速升高。因此意大利麪條還被用來調控糖尿病患者的飲食。意大利麪的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽這樣煮出來的麪條纔有“咬勁”。很多人覺得意大利麪比中國的麪條硬很多，其實這也是和健康相關的。一來硬麪充分吸收調料滋味更好吃；二來可以刺激咀嚼利於消化非常適合減肥的人食用。
海鮮意大利麪的做法一
海鮮意大利麪的材料：殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利麪200克。
意大利麪的做法：
1、將海鮮用酒與鹽巴醃一下。
2、將大蒜末爆香放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟後加入水、蕃茄麪醬燴煮。
4、待醬汁煮滾後放入麪條等麪條入味就可以了。
海鮮意大利麪的做法二
意大利麪的材料：肉餡、番茄、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、奶酪、黃油、意大利麪、鹽一勺、黑胡椒、白糖兩勺。
意大利麪的做法：
1、先將黃油下鍋融化後放洋蔥爆出香味，開始下肉陷炒3分鐘。
2、放入西紅柿、豌豆以及番茄醬一起翻炒。調料放鹽一勺、黑胡椒和白糖兩勺，小火熬製5分鐘即可。
3、將油菜碼在四周進行裝飾，面擺在底下把炒好的番茄醬淋在上面然後放上已經熟過的大蝦。
4、最後把切好的馬蘇裏拉奶酪細絲均勻撒在上面。入微波爐裏烤1分鐘等奶酪融化即可食用!也可以醬做好淋在上面直接食用但個人覺得撒上奶酪絲的面會更加清香可口！
海鮮意大利麪的做法三
意大利麪的材料：意大利麪200克、蝦、魷魚等海鮮少量、紅黃椒少許、法國香菜適量(如果有羅勒也可以加一些)、蒜末2茶匙、白葡萄酒適量、橄欖油少許、鹽、黑胡椒少許、檸檬汁2茶匙(可省略)。
意大利麪的做法：
1、海鮮切成小塊、紅、黃椒洗淨切成小塊、香草切成碎末。
2、燒一鍋開水放一點鹽和幾滴橄欖油後下麪條。煮到7成熟撈出來後瀝乾水分然後滴幾滴橄欖油拌勻待用。
3、鍋中放橄欖油待油熱後放蒜末炒香，然後放紅、黃椒略炒放入海鮮，倒入適量白葡萄酒和檸檬汁稍煮一會。
4、下面條和香草葉並放適量鹽和黑胡椒拌炒均勻即可盛盤。將煎好的魚圍在面旁邊撒上黃油水瓜紐汁。
海鮮意大利麪的做法四
意大利麪的材料：意大利麪(市場上銷售的)130克、洋蔥碎適量、蘑菇60克、花菜30克、藍紋乳酪醬3大勺、貝住25克、扇貝肉30克、鹽、黑胡椒少許。
意大利麪的做法：
1、將水燒沸騰後加入橄欖油。
2、在沸騰的鍋中放入意大利細面燙煮然後將煮好的意大利細面撈出備用。
3、先在事先預熱的鍋中加入橄欖油然後將洋蔥碎爆炒一下到炒香。
4、因爲蘑菇沒有事先燙好所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下。
5、再加入事先做好的藍紋乳酪醬攪拌一下，再把事先煮好的意大利麪加入稍微拌均勻一些。
6、加入花菜以及事先燙好的海鮮攪拌一下並加入黑胡椒碎來調味。
7、最後將面裝入盤中即可食用。
上面就是小編關於海鮮意大利麪的一些介紹了，不知道你們學會了怎麼做了嗎？學會了上面的海鮮意大利麪的做法就趕緊做給家人嘗一嘗吧。
