吃方便麪搭配什麼食物好？
1.黃瓜：抑制碳水化合物轉化爲脂肪。
2.蘿蔔：避免脂肪在皮下堆積。
3.韭菜：促進腸蠕動。
4.冬瓜：能去掉體內過剩的脂肪。
5.茄子：有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用。
6.荷蘭豆：可以加快身體的新陳代謝。
7.芹菜：熱量很低，吃多不怕胖。
8.雞蛋：搭配雞蛋吃，營養更加全面。
9.水果：吃完方便麪後吃水果能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。
方便麪的健康吃法
1.儘量煮着吃。家布實驗發現，與新鮮麪條比，人體更難消化方便麪，這與其中添加的化學物質有關。因此建議，方便麪儘量煮着吃，煮過的麪條更易吸收水分，有利腸胃消化。
2.倒掉第一次泡麪的水。專家表示，如果擔心麪餅裏的油太多，可以先用熱水把麪餅泡一遍，再把水倒掉。
3.醬料放一半。如果把方便麪裏的調味包全部加到一袋面裏，很容易鹽分超標。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
4.搭配青菜、雞蛋吃。專家說，方便麪中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆製品，營養就全面了。
5.火腿腸不是好搭檔。不知何時起，火腿腸成了方便麪的好搭檔。但範志紅提醒，這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。
吃方便麪的危害
1.導致高血壓、心臟病等。英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發現，每週吃兩袋或兩袋以上方便麪的人，會給健康造成隱患，容易導致心血管、腎臟及代謝系統異常，尤其是高血壓、心臟病、中風、糖尿病等，而女性更容易中招。
2.引起肥胖。專家指出，由於方便麪是主食，常吃必然導致碳水化合物和脂肪攝入過多，從而導致肥胖，引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發生。
3.造成營養不良。據有關營養學家調查證實，長期吃方便麪的人當中，60%的人營養不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人患有核黃素缺乏症，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。
4.影響骨骼發育。一包方便麪中含有20多種添加劑，其中磷酸鹽較常見。歐洲食品安全局評估稱，人體攝入磷酸鹽過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
5.早衰。爲了延長保存期，方便麪需要油炸，炸後的油脂經過氧化會產生過氧化脂質，它不但使食物品質降低，還易加速人體衰老。因此，發現麪餅變色或有哈喇味，就不要吃了。
