黃豆豬骨湯
主料:豬脊骨300克,陳皮1/4個,黃豆50克,蜜棗3個,姜2片,鹽、胡椒粉適量。
做法:
1、將豬脊骨斬件,放入滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。
2、黃豆、陳皮洗淨待用。
3、把所有材料放入煲內,加入1000克清水,用猛火煲滾後改用慢火煲3小時,放入調料即可。
適用人羣:孕中期的準媽媽
此食譜的功效:黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等,具有健脾寬中、潤燥消利、健腦、美容的作用。豬脊骨含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,有補腎填髓強筋壯骨的作用。孕婦常喝此湯,能預防妊娠缺鈣引起的肌肉抽搐。
粉葛豬骨湯
豬脊骨具有滋補腎陰,填補精髓之功效;用於腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。粉葛豬骨湯具有健脾養陰,生津止渴的作用,是孕期的一款好食譜。
用料:豬脊骨700克,棗(幹)15克,陳皮2克,葛500克,鹽5克。
做法:
1、粉葛去皮洗淨,切段;紅棗(去核)洗淨;陳皮浸軟。
2、豬骨洗淨,斬塊,與粉葛、紅棗、陳皮一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,加鹽調味供用。
適用人羣:4~6個月的孕婦。
本站相關閱讀推薦:
骨頭湯這樣做更有營養
骨頭湯怎麼做?推薦5種骨頭湯的做法
骨頭湯怎麼熬製?推薦2種熬製方法