血糖高的人吃什麼好？
一、主食
1.粗雜糧。粗雜糧包括燕麥、麥片、玉米麪等等，這些食物中有很多的無機鹽，還含有大量的食物纖維，多食用可以起到控制血糖的作用。
2.米飯。米飯我中國人日常的主食之一，白米飯的含糖量很低，有利於控制血糖。
3.蕎麥麪。燕麥面做成的饅頭，都是比較粗的主食，吸收沒那麼快，血糖的升高也沒有那麼快。
4.麪條。麪條的含糖量也是比較低的，但是在食用的時候要注意控制量，烹飪的時候選擇比較清淡的方法。
二、蔬菜
1.黃瓜。黃瓜的水分含量非常豐富水分比例達到98%，並且還含有微量的胡蘿蔔素、維生素C及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素，對身體有很大好處，所以血糖高的人適合食用黃瓜。
2.西紅柿。西紅柿，也就是番茄。西紅柿中含有大量的天然抗氧化劑，除了維生素C之外還含有番茄紅素。番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以適量食用。
3.洋蔥。洋蔥中含有刺激胰島素合成和分泌的物質，高血糖有很好的輔助治療作用，血糖高的人適合食用。
4.南瓜。南瓜含有能夠一直葡萄糖吸收的果糖成分，含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等能夠促進胰島素的分泌，每天食用100g，對改善高血糖有很好的作用。
5.苦瓜。苦瓜中含有大量的維生素C，研究發現苦瓜中含有的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，有刺激胰島素釋放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。#p#副標題#e#
三、水果
1.山楂。山楂在我國不僅僅是一種水果，還是傳統的藥膳食材。山楂中含有大量的維生素C、維生素B和胡羅卜素。山楂的味道比較甘甜，資料記載有降血糖的功效，還有消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效，適合血糖高的人食用。
2.橙子。橙子能夠及時身體內部對身體有害處的自由基，而橙子皮使膽固醇更快的排出，減少膽固醇的吸收。
3.蘋果。蘋果稱得上是萬能的水果，適合大多數人羣食用。蘋果中的糖分多數是果糖，蘋果中還有大量的食物纖維，可以吸收大量水分同時減少對其他糖分的吸收，達到控制血糖的效果。
4.櫻桃。櫻桃在人們的印象中，是酸酸甜甜的。血糖高的人在選櫻桃的時候避免甜度過高，櫻桃可以分泌一種類似胰島素的成分，可以起到治療血糖過高的作用。
5.石榴。在中醫的理論裏面，石榴的味道比較偏向甘酸澀，歸肺、大腸經，具有生津止渴、殺蟲之功效，用於咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患。所以石榴對血糖高的人也適合。
6.獼猴桃。獼猴桃的好處在於它的含糖量很低，同時還含有豐富的維生素、礦物質等，微量元素可以改善人體內的胰島素活性，對平衡血糖有很大好處。
血糖高的人不能吃什麼？
1.忌促使血糖水平迅速升高的食品
攝入食用糖（白糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、水果糖、奶糖、巧克力）、糖類製品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬）等，會導致血糖水平迅速上升，直接影響糖尿病病情發展，干擾糖尿病的有效治療。因此，以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食之列。
2.限制脂類物質
糖尿病患者脂質代謝紊亂，嚴重者會產生高膽固醇血癥和高脂蛋白血癥。而動脈硬化和心腦血管疾病爲糖尿病主要合併症，因而必須限制過多脂類和高膽固醇物質的攝入，如各類動物油脂、動物內臟、蛋黃、魚子、蝦和蟹黃等。
3.避免盲目攝入蛋白質物質
對糖尿病患者來說，蛋白質攝入並非多多益善。過量蛋白質攝入會增加腎臟負擔，容易導致糖尿病腎病，糖尿病患者每日蛋白質攝入限制在每幹克體重1克。
4.含糖高的水果
水果中含有果糖和葡萄糖等單糖，消化吸收快，容易使血糖升高。所以一般來說糖尿病人不宜吃水果。但是，由於水果中含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素，對增強機體抵抗力、維持機體正常的生理功能和排泄功能有着極其重要的作用。因此糖尿病人在病情較輕和較好的情況下，可適當吃些水果。
