1.十字花科蔬菜。
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，不但有助於清除腸道垃圾，還能抗癌。爲了最大化地保留營養，營養專家建議，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。
2.洋蔥。
腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌羣的平衡就被打破，可能導致便祕、腹瀉等多種問題。爲了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優質選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。
3.大蒜。
大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。爲了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。
4.豆類。
豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便祕，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪代謝。北京朝陽醫院營養師宋新建議，穀類和大豆混着吃，其蛋白質利用率可提高到73%，與肉相當，比單吃一種蛋白質利用率要高。
5.海帶、黑木耳等菌藻類食物。
它們含有大量植物膠原成分，能有效促進體內廢物排出，減少便祕，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調時放幾滴醋，不但可以調味，還有益於鈣的吸收。
6.全穀食物。
燕麥、糙米等全穀食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。另外，這類食物加工少，營養也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。宋新建議，蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥，既能讓營養升級，口感也更好。
延伸閱讀：清腸胃排毒的方法
腸胃不通暢，我們的身體就會累積許多的毒素，這些毒素會讓我們身體虛弱，面色變差，容易疲憊，造成許許多多的健康問題，下面，向您介紹清腸胃排毒的方法，希望對您有幫助。
蜂蜜水排毒法
蜂蜜水是潤澤腸道，解除便祕的佳品，平時用飲用一些蜂蜜水，能夠起到很好的排毒作用，是純天然無刺激的排毒方式。調製蜂蜜水，水溫不要過高，保持三四十度就可以了，否則會破壞蜂蜜中的活性物質，養分吸收效果大打折扣。
鹽水排毒法
早上起牀後，連續飲用1L的鹽水，要連續喝下去，喝鹽水的速度要快一點，起到沖刷腸道的作用，喝完後，一般半小時內就會有排便的感覺，通過這個方式，可以有效排除體內的宿便，減少肚子贅肉，恢復身體健康。
鴨血排毒法
鴨血適合每週一次食用排毒，可以將血液和腸道中的重金屬和鉛汞物質吸收掉，通過排便的形式排出體外，不過購買鴨血要注意識別好壞，不要買添加了化學制劑的鴨血，造成食物中毒。
菌菇排毒法
黑木耳和香菇都是排毒的好幫手，平時多吃一些黑木耳和香菇，這些黑色菌菇，能夠讓你的腸胃吸收膳食纖維，保持腸道的正常蠕動，加快新陳代謝。
白開水排毒法
每天飲用8被白開水，就可以保證腸道的輕鬆，也能讓體液的循環更加健康，是非常簡便易行的排毒養顏方式。
綠豆湯排毒法
綠豆本身就是一個排毒的好食材，夏天喝綠豆湯來排毒是最好不過的了，秋冬天不建議始終這個方法，因爲綠豆還是有效寒性的，方式和鹽水排毒法差不多，夏天的話，綠豆湯排毒效果更佳好。
快速跑步排毒法
繞着小區快速猛烈地跑步，直到滿頭大汗，汗流浹背爲止，這個時候人體的各項機能到了頂峯，各種累積的毒素也會隨着汗液得以排除，但是不建議立刻洗澡，稍微等一會兒在洗個熱水澡，會讓人身體變得很棒。
洗腸排毒法
很多西方人都喜歡去醫院做洗腸，來保持人體內部的乾淨，起到排毒解除毒素的作用，這個小編不是很推薦，畢竟涉及到醫療，有許多禁忌，操作和花費也比較多，不是一般人承擔得起的。
