食道癌術後飲食推薦：
猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強食道癌患者肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑制作用，並能改善人體健康狀況。
草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。
牛奶：能補虛損，適宜反胃噎膈即食道癌、噴門癌、胃癌以及癌症體弱之人服用。元代《丹溪心法》中就曾記載：“治翻胃，牛乳一盞，韭菜汁二兩，用生薑汁半兩，和勻溫服。”
甲魚：能滋陰養血、補虛抗癌。適宜食道癌患者服食，諸如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤等。
胡蘿蔔：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸菸的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗食道癌的理想食品。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。
薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強食道癌患者的肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。
