健身，吃是一門學問！說起健身的吃，就不得不說高蛋白！蛋白質是合成肌肉的必需元素，也是所有健身愛好者最關心的一個問題！
你要吃多少才能攝入足夠的蛋白？
增肌減脂的你，每天能吃夠1g/斤重量的蛋白。假設一個50公斤的運動女生，每天攝取50g的蛋白質便足夠。而各類重要含高蛋白的食物中，蛋白的含量究竟有多少呢？
到底120g蛋白有多少呢？
這麼說吧，一塊雞胸肉大約100g(手掌大小)，蛋白約25-30%，就是大約24g，想要吃夠120g，大約需要5塊雞胸肉。
雞蛋中的蛋白質含量並不高，100g的雞蛋蛋白質含量才12g；
雞胸肉，每100克含有蛋白質24g；
大豆，每100克大豆中含有蛋白質38g；
豆腐，每100克蛋白質才7g，很驚訝吧！
牛奶中蛋白質含量是多少？每100克3g蛋白質，跟雞蛋清中的蛋白質含量一樣多喲。
蛋白質的蛋白質食物來源可分爲：植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。
一般來說，動物蛋白質的營養價值比植物蛋白質高。以每100克所含的蛋白質計算。
含蛋白質豐富的食品有：
①肉食類：豬肉16.9克，牛肉200克，豬肝200克。
②蛋類：雞蛋12.7克，鴨蛋12.6克。
③魚蝦類：鯉魚17.6克，草魚17.6克，海蝦16克。
④米麪類：小麥粉12克，大麥10克，玉米8.5克。
⑤豆類：綠豆0.22克，赤小豆21.7克，黑豆49.8克;黃豆36.3克。
⑥蔬萊類：黃花菜14克，海帶0.82克。大豆蛋白質的營養較好，與動物蛋白都是優質蛋白質。
高蛋白營養品種類多：
包含“含碳水化合物與蛋白質”或“以蛋白質爲主”產品，營養標籤上都會載明，務必要看清楚！
運動後身體不只需要蛋白質，更需要碳水化合物的補充，以利身體處在良好代謝合成狀態。所以，如果真的要吃，選擇哪一種，這點務必納入考量。
